Вход

Ароматный картофель с ребрышками

Понравился 1 повару Просмотрен 1480 раз
фото рецепта: Ароматный картофель с ребрышками
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кто же не любит картофель, тушеный со свинными ребрышками. Недавно я попробовала приготовить картофель с копчеными ребрышками и могу сказать, что этот вариант картошечки мне понравился намного больше. Добавила еще и грибочков для аромата в этот раз, получилось очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентРебра
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Шампиньоны очищаем от кожуры и нарезаем на половинки или четвертинки.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 2 из 9

Лук нарезаем мелким кубиком.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 3 из 9

Морковь нарезаем тонкими кружочками.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 4 из 9

Картофель очищаем, нарезаем на четвертинки и обжарить на сковороде с добавлением растительного ( у меня оливковое) масла.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 5 из 9

В кастрюлю вливаем воду, даем воде закипеть и отправляем туда свиные копченые ребрышки, предварительно порезанные на мелкие порционные кусочки. Добавляем в кастрюлю картофель и готовим все до мягкости картофеля.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 6 из 9

Лук, грибы и морковь обжариваем на оливковом масле до готовности.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 7 из 9

Добавляем овощи в кастрюлю к картофелю и ребрышкам, солим, перчим по вкусу и добавляем специи, у меня этого душистый перец горошком и лавровый лист.

Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 8 из 9

Добавляем зелень и тушим наше блюдо, пока картофель не начнет распадаться, а жидкость превратится в густой соус.

Ароматный картофель с ребрышками
Готово!

Приятного аппетита! А он у вас несомненно будет, поскольку копченость ребрышек вы почувствуете в блюде на первых минутах его приготовления.

Ароматный картофель с ребрышками
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая вкуснятина!
27 октября 2015 22:58
Супер!!!
27 октября 2015 15:49
Аппетитно получилось.
27 октября 2015 12:12
Похожие рецепты по ингредиентам