Картофель запеченный в соусе из кефира и адыгейского сыра

Очищенный картофель нарезать дольками.

Хорошо натереть картофель смесью из чеснока, соли и сушеной зелени укропа.

Сыр натереть на терке. В отдельной емкости соединить кефир и сыр и хорошо перемешать.

На противень выложить картофель и залить его сырно-кефирной смесью.

Запекать картофель в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут до тех пор, пока он не станет мягким и не образуется золотистая корочка.

Готовый картофель подавать к столу горячим, в виде гарнира или самостоятельного блюда.