Картофель запечённый в сметане с курицей и грибами

Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Куриное филе нарезаем тонкими небольшими кусочками.

К сметане добавляем горчицу, соль, черный молотый перец и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем.

Форму для запекания смазываём оливковым маслом. Выкладываем в форму слой картофеля, посыпаём солью и паприкой.

Затем выкладываем слой куриного филе, посыпаём его солью и приправой для курицы.

Смазываём сметанным соусом.

Затем идёт слой грибов.

Повторяем слои и плюс ещё один слой из картофеля, смазанного сметанным соусом.

Накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа до готовности. При этом на последние 10 минут фольгу нужно снять и запекать картофель без неё.

Приятного аппетита!