Отварной картофель с вешенкой и луком

Приготовить продукты.

Лук почистить, нарезать тонко полукольцами.

Вешенки обмыть, дать стечь воде, порезать полосочками.

Обжариваем на растительном масле лук. Добавляем грибы. Жарим под крышкой до готовности на медленном огне. Солим.

Молодой картофель нужно почистить от кожуры, залить небольшим количеством воды, посолить и поставить вариться до готовности. По времени 20 минут достаточно.

Соединяем жаренные грибы с луком и отварной картофель — картофель с грибами готов!

Приятного аппетита!