Молодой картофель с грибным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4969 раз
фото рецепта: Молодой картофель с грибным соусом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Начался сезон молодого картофеля. И как раз в это время картофель богат витаминами и микроэлементами. Крахмала в нем еще очень мало и готовится она быстро. И совсем не обязательно ее чистить. Я буду готовить картофель с грибным соусом. Это вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Подготовить нужные продукты. Картофель хорошо вымыть и разрезать на четыре части.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Залить водой и варить в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Тем временем приготовим соус. Лук и грибы нарезать произвольно.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Жарить на сливочном масле под крышкой. Огонь минимальный. Нужно что бы овощи отдали лишь свою жидкость. На это уйдет минут 15. Затем добавить сметану и довести до кипения, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Содержимое сковороды с укропом выложить в блендер и перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №6
Готово!

С картофеля слить воду, выложить на блюдо и полить соусом.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с грибным соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам