Начался сезон молодого картофеля. И как раз в это время картофель богат витаминами и микроэлементами. Крахмала в нем еще очень мало и готовится она быстро. И совсем не обязательно ее чистить. Я буду готовить картофель с грибным соусом. Это вкусно.
Подготовить нужные продукты. Картофель хорошо вымыть и разрезать на четыре части.
Шаг 2 из 7
Залить водой и варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3 из 7
Тем временем приготовим соус. Лук и грибы нарезать произвольно.
Шаг 4 из 7
Жарить на сливочном масле под крышкой. Огонь минимальный. Нужно что бы овощи отдали лишь свою жидкость. На это уйдет минут 15. Затем добавить сметану и довести до кипения, посолить и поперчить.
Шаг 5 из 7
Содержимое сковороды с укропом выложить в блендер и перебить до однородной массы.
Шаг 6 из 7
Соус готов.
Готово!
С картофеля слить воду, выложить на блюдо и полить соусом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
