Жареный картофель с грибами и черемшой

Черемшу тщательно моем.

Чеснок очищаем. Не режем, не натираем, а просто раздавливаем.

Наливаем в сковороду масло, выкладываем чеснок и обжариваем, чтобы подрумянился и масло впитало в себя чесночный вкус и запах.

В этом масле начинаем обжаривать грибы.

Через минут 5 добавляем картофель и лук. Продолжаем тушить периодически помешивая. Солим, перчим.

Когда картофель с грибами будет готов, добавляем нарезанную черемшу. И снимаем с огня. Можно прикрыть крышкой на 2-3 минуты. Аромат необыкновенный.

Блюдо готово. Можно использовать в качестве гарнира. Можно подать, как самостоятельное, второе блюдо. Приятного аппетита.