Грибы в кляре с картофелем
Понравился 1 повару
Просмотрен 3512 раз
Грибы в кляре с картофельным пюре и жареным луком в кляре. Это простое в приготовлении блюдо, вкусное можно приготовить на обед или ужин. Здесь грибы полностью заменят мясо. К блюдо можно приготовить овощной салат.
Ингредиенты
- Вешенки 2 кустика
- Лук красный 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 3 шт.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9
Варим картофель в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 9
Готовим картофельное пюре со сливочным маслом.
Шаг 3 из 9
Смешать яйцо, сметану и муку с перцем и солью - приготовить кляр. Вешенки нарезать кустиками. Чуть придавить, делая более плоскую форму грибам.
Шаг 4 из 9
Окунуть в кляр грибы и жарить с двух сторон до хрустящей корочки.
Шаг 5 из 9
Нарезать лук полукольцами и окунуть в остатки клара.
Шаг 6 из 9
Быстро пожарить лук.
Шаг 7 из 9
Картофельное пюре разложить по тарелкам, сверху жареный лук в кляре.
Шаг 8 из 9
И кладем грибы в кляре.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет