Рагу овощное с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5090 раз
Сегодня мы будем готовить овощное рагу с грибами. Слово рагу в переводе с французского ragoûter означает *возбуждает аппетит*. Это блюдо готовится из овощей, грибов, кореньев и заливается сметаной. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления. Мы поделимся своим.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Сметана 15% жирности 350 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 14
Для приготовления рагу нам понадобится кабачок, баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, картофель, чеснок, сметана, шампиньоны, соль и перец.
Шаг 2 из 14
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 3 из 14
Кабачки нарезаем более крупными кубиками.
Шаг 4 из 14
Баклажаны нарезаем такими-же кубиками.
Шаг 5 из 14
Морковь нарезаем кружочками, а лук мелко.
Шаг 6 из 14
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 7 из 14
Чеснок очищаем от шелухи.
Шаг 8 из 14
Помидоры очищаем от кожицы и крупно нарезаем.
Шаг 9 из 14
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 10 из 14
Добавляем к ним шампиньоны.
Шаг 11 из 14
А также добавляем помидоры.
Шаг 12 из 14
Когда картофель покипит минут 5, добавим кабачки и баклажаны.
Шаг 13 из 14
А также добавим пассеровку и сметану. Солим, перчим оставляем томиться на маленьком огне минут 8-10.
Готово!
Рагу готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитно -то как!!
18 июля 2015 22:49
Ответить
Ленусь, спасибо!
19 июля 2015 15:36
Ответить
Вкусно и ярко
18 июля 2015 17:49
Ответить
Спасибо, Лариса!
18 июля 2015 20:36
Ответить
Салат из клубники с кабачком
Салат из клубники с кабачком. Конечно неожиданное сочетание, но стои ...
21.06.2017, 22:25
lorik26
Закуска из кабачков и помидор
Вкусная летняя закуска!
30.10.2014, 20:14
Мила
Кабачки с сыром и помидорами
Вкусные жаренные кабачки можно разнообразить добавлением сыра, помид ...
19.07.2021, 21:04
uliay
Теплый овощной салат с зеленью и твердым сыром
Теплый овощной салат с зеленью и твердым сыром. Очень люблю такие са ...
19.09.2017, 18:35
ihajse
Кабачки в горшочке
Очень вкусный обед! Можно подать на ужин. ...
21.07.2014, 22:09
Ленок-Кленок
Салат из молодых кабачков
Сочный овощной салат!
27.04.2014, 09:49
Вьюга
Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
Кабачковую икру любят если все, то многие. Но давайте приготовим икр ...
17.08.2020, 18:21
Zoya7
Кабачки маринованные
Маринованные кабачки - это очень вкусная закуска. Готовить её совсем ...
04.12.2020, 10:44
Yulia.
Кабачковые чебуреки
В сезон кабачков попробуйте еще одну очень вкусную закуску — кабачко ...
24.09.2019, 11:29
star999
Овощные шашлычки с салом
Очень необычный способ побаловать себя шашлыками, не выходя из дома! ...
20.07.2015, 15:03
OdryParker