Картофельные рулетики с грибами
- Картофель (отварной) 400 г
- Мука 100 г стак
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соус томатный 100 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 70 гп
- Прованские травы по вкусу
- Вода 200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Лук мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета.
К луку добавим шампиньоны и будем жарить, пока не испариться лишняя влага.
Отваренный картофель разминаем в пюре, остужаем, добавляем яйцо, перемешиваем.
Добавляем муку и быстро замесим тесто. Оно не любит тёплых рук.
Тесто выкладываем на пищевую плёнку.
Раскатайте тесто в тонкий пласт.
На картофельное тесто выкладываем грибы.
Рулет сворачиваем при помощи плёнки.
В тарелочку наливаем воду, добавляем сахар, соль и томатный соус. Перемешиваем.
Рулет нарезаем на отдельные кусочки и отправляем их в форму смазанную растительным маслом.
Заливаем соусом и добавляем воду, до самого верха рулетиков. Прикрываем фольгой и отправляем в духовку приблизительно на 1 час. За 10 минут фольгу открываем.
Рулетики готовы, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Света Garda