Картофель с мясом в духовке
- Картофель 530 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Филе куриное 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи для пиццы по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Филе куриное помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать.
Сложить мясо с луком в мисочку, добавить соль, специи для птицы, перемешать и оставить на минут 10-15.
Добавить сметану (18%) и одну столовую ложку оливкового масла, перемешать, накрыть и отправить в холодильник на 1 час мариноваться. Я добавила растительное масло в маринад, но если у вас достаточно жирная сметана или вы взяли другие части курицы, можно масло и не добавлять, на ваш вкус.
Картофель очистить, помыть, обсушить, нарезать на небольшие части. Добавить специи по вкусу, соль и оливковое масло, перемешать и оставить на минут 10. Из специй я добавила: куркуму, карри, паприку и черный молотый перец.
Форму смазать растительным маслом (при необходимости), выложить картофель.
Сверху выложить мясо вместе с луком и маринадом. Накрыть фольгой и отправить выпекаться при температуре 180 градусов 30 минут.
Через 30 минут снять фольгу и снова отправить в духовой шкаф, выпекать до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно