Картофель тушёный с мясом и овощами
- Говядина 500 г
- Картофель 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зира 0,5 ч.л.
- Барбарис 0,5 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Тимьян молотый 0,5 ч.л.
- Перец черный 10 горошин
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Перец красный жгучий 1 шт.
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Мясо нарезаем кубиками, как на гуляш и обжариваем в масле.К мясу добавляем стакан горячей воды, закрываем крышкой и тушим, на небольшом огне, до тех пор, пока мясо не станет мягким и до выкипания воды. Если мясо остаётся жёстким, опять налейте горячую воду и тушите до её выкипания.
Картофель нарежьте кубиками.
Морковь и перец нарежьте соломкой.
Помидор нарежьте небольшими кусочками.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите, жгучий перец небольшими кусочками.
К мясу добавьте лук.
Через 5 минут, добавьте картофель.
Когда картофель станет мягким, добавим специи и болгарский перец, перемешаем.
И сразу добавим помидоры, жгучий перец и чеснок. Тушим 5-7 минут.
Посыпаем укропом, перемешиваем, доводим до закипания и выключаем.
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно