Вход

Молодая картошка в сковородке

Понравился 0 поварам Просмотрен 2072 раз
фото рецепта: Молодая картошка в сковородке
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Просто и без особых сложностей в приготовлении.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Картошку почистить так, чтоб снять молодую кожуру, но картофель максимально сохранил свою форму. Я скребу ножиком.

Фото приготовление рецепта: Молодая картошка в сковородке шаг №1
Шаг 2 из 6

Каждую картошинку разрезать на 2-4 части. Более крупные можно разрезать на больше кусочков.

Фото приготовление рецепта: Молодая картошка в сковородке шаг №2
Шаг 3 из 6

Разогрейте в высокой сковороде растительное масло. Выложите в сковороду картофель, разрезанной стороной на дно. Если весь картофель в один ряд не помещается- ничего страшного. Выкладываем все сразу. Даем 5 минут прихватиться картофелю. Вливаем куриный бульон. Вместо бульона можно взять обычный кипяток. В этом случае добавьте больше специй для аромата.

Фото приготовление рецепта: Молодая картошка в сковородке шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем соль, специи по вкусу и кладем сливочное масло. Накрываем сковороду крышкой. Оставляем тушиться на среднем огне около 30 минут. Помешивать периодами. За все время жарки-тушения я его перемешала 1 раз.

Фото приготовление рецепта: Молодая картошка в сковородке шаг №4
Шаг 5 из 6

Проверяем готовность картошки. Добавляем при необходимости соли и перчику. Картофель лучше сразу вынуть из сковороды, чтоб он не продолжал процесс приготовления.

Фото приготовление рецепта: Молодая картошка в сковородке шаг №5
Готово!

Подайте картофель к столу порционно, прибавив свежие овощи. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Молодая картошка в сковородке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам