«Вчерашняя» картошка
![фото рецепта: «Вчерашняя» картошка](/uploads/picture/800/0/2014-12/1419660063_0.jpg)
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло 20 гр.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Картофель почистить, хорошо промыть и залить холодной водой.
![Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1419660065_1.jpg)
Когда вода закипит снять пенку если она образуется (это значит, что Вы плохо промыли картофель перед варкой) и посолить. Убавить огонь на средний и варить до полной готовности 15-20 мин.
Когда картофель сварится воду слить (готовность картофеля просто проверить - проткните клубень кончиком ножа, если нож входит легко, то картофель готов).
На сковороду положить сливочное и подсолнечное масло.
![Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1419660072_2.jpg)
Картофель нарезать крупными кусочками.
![Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1419659987_3.jpg)
Когда сливочное масло полностью растает выложить на сковороду картофель.
![Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1419660006_4.jpg)
Обжарить в течении 5-8 минут на большом огне. Картофель должен только слегка подрумяниться.
![Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1419660062_5.jpg)
Вполне годится в качестве основного блюда, например со сметаной, или в виде гарнира.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-12/1419659998_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно