«Вчерашняя» картошка

Понравился 0 поварам Просмотрен 10466 раз
фото рецепта: «Вчерашняя» картошка
(4.58)
94 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень часто от ужина остается сваренная на гарнир картошка. Утром она представляет из себя не очень аппетитное зрелище, но если приложить немного фантазии, то получается очень вкусное блюдо. Я очень люблю "вчерашнюю" картошку и часто готовлю ее "с нуля".
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Картофель почистить, хорошо промыть и залить холодной водой.

Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №1
Шаг 2 из 6

Когда вода закипит снять пенку если она образуется (это значит, что Вы плохо промыли картофель перед варкой) и посолить. Убавить огонь на средний и варить до полной готовности 15-20 мин.
Когда картофель сварится воду слить (готовность картофеля просто проверить - проткните клубень кончиком ножа, если нож входит легко, то картофель готов).
На сковороду положить сливочное и подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №2
Шаг 3 из 6

Картофель нарезать крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда сливочное масло полностью растает выложить на сковороду картофель.

Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжарить в течении 5-8 минут на большом огне. Картофель должен только слегка подрумяниться.

Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №5
Готово!

Вполне годится в качестве основного блюда, например со сметаной, или в виде гарнира.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: «Вчерашняя» картошка шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам