Картофель жареный со сметанно-горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6212 раз
Попала мне в руки замечательная книга *100 блюд из картофеля*. Из неё узнала о многих новых для меня блюдах. А так как у нас все члены семьи любят картофель начала изучать книгу . Сегодня хочу предложить рецепт жареной картошки с добавлением соуса. В результате, картофель получается, как тушёный и очень ароматным.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Укроп 1 ст. л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Горчица острая 1 ч. л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем крупной соломкой и вытираем от лишней влаги бумажным полотенцем..
Шаг 4 из 10
Картофель отправляем жариться на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 5 из 10
Пока картофель жарится, приготовим соус. В сметану выдавливаем чеснок. укроп, добавляем молотый душистый перец, соль и 2 вида горчицы. Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Когда картофель зарумянится, добавим к нему лук, солим, перчим и жарим до готовности.
Шаг 7 из 10
За 5 минут до готовности добавляем соус.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем и тушим вместе ещё 2-3 минуты.
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ihajse
Жареный картофель просто обожаю, это единственный гарнир который я буду любить вечно!!! А с французской горчицей еще и пикантно! Держи *5*
13 декабря 2017 22:26
Ответить
Печеный картофель с розмарином и луком
Прекрасный гарнир для любого мясного блюда.Делается легко и быстро. ...
17.05.2013, 21:03
Апрель
Горчичный картофель
Горчичный картофель с маслом, уксусом и зеленым луком с петрушкой. В ...
11.03.2016, 23:30
lorik26
Запеканка из картофеля и грибов
Такая запеканка получается сытной, хотя в ней и нет мяса. Основные и ...
26.07.2016, 18:29
OdryParker
Постный картофель с шампиньонами в горшочке
Постный картофель с шампиньонами в горшочке - это хоть и постное бл ...
16.04.2021, 13:14
Nadin 05
Драники с укропом и куриным фаршем
Драники с укропом и куриным фаршем. Хочу поделится с вами не сложны ...
19.10.2019, 15:03
ihajse
Картофель в духовке с салом и луком
Запеченный картофель - блюдо вкусное, сытное и полезное. Его можно п ...
11.02.2018, 16:10
Zoya7
Crispy Gratin.
Из простейших продуктов: картофеля и лука можно приготовить хрустящи ...
05.07.2012, 19:45
barska
Картофельный гратен
Во Франции готовят изумительную картофельную запеканку «гратен дофин ...
21.10.2013, 09:21
Marina30
Драники картофельные с тыквой
С тыквой драники становятся более нежные и мягкие. Подают их со смет ...
27.09.2015, 14:00
Тория
Драники
Рецепт драников, для которых картофель трется на крупной и мелкой т ...
09.11.2017, 11:00
Marina30