Жареный картофель с овощами и грибами
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Перец болгарский 1/4 шт.
- Брокколи 2 соцветия
- Чеснок 2 шт.
- Лук-порей 1 см.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Горошек зеленый 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Картофель нужно почистить и разрезать вдоль на 4 части. Картофель лучше использовать одного среднего размера.
Залить холодной водой и варить после закипания, ровно 6 минут.
А пока закипает вода и варится картофель, нужно подготовить остальные ингредиенты. Нарезать как вам будет угодно - шампиньоны, болгарский перец, брокколи, лук-порей и чеснок. Подготовить консервированный горошек без жидкости.
Нагреть сразу две сковороды с растительным маслом - одна для овощей, вторая греется на малом огне с веточкой тимьяна для картофеля.
С картофеля вылить полностью жидкость, а картофель сразу отправить на разогретую сковороду. жарить на среднем огне до золотистой корочки.
В другую сковороду высыпать сразу все овощи и жарить минуты 4-5. Посолить и поперчить на свой вкус.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно