Жареный картофель с овощами и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 402 раз
фото рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами
(4.36)
6485 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Жареный картофель с овощами и грибами. Это второе горячее блюдо быстрого приготовления. Картофель готовится особым способом и выходит с хрустящей золотистой корочкой, а внутри очень мягкий. Набор овощей берите на свой вкус, но они должны быть приготовлены аль денте.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Картофель нужно почистить и разрезать вдоль на 4 части. Картофель лучше использовать одного среднего размера.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №1
Шаг 2 из 7

Залить холодной водой и варить после закипания, ровно 6 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №2
Шаг 3 из 7

А пока закипает вода и варится картофель, нужно подготовить остальные ингредиенты. Нарезать как вам будет угодно - шампиньоны, болгарский перец, брокколи, лук-порей и чеснок. Подготовить консервированный горошек без жидкости.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №3
Шаг 4 из 7

Нагреть сразу две сковороды с растительным маслом - одна для овощей, вторая греется на малом огне с веточкой тимьяна для картофеля.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №4
Шаг 5 из 7

С картофеля вылить полностью жидкость, а картофель сразу отправить на разогретую сковороду. жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №5
Шаг 6 из 7

В другую сковороду высыпать сразу все овощи и жарить минуты 4-5. Посолить и поперчить на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареный картофель с овощами и грибами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам