Картофель жареный с паприкой и чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 687 раз
фото рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком
4118 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Жареную картошку любят все. Жарю не часто, но очень хочется разнообразить это замечательное блюдо. Нашла в интернете рецепт и влюбилась в него. Домочадцы просят готовить её, всем нравится. Блюдо удивительно простое, но пикантности ему придаёт копчёная паприка и чеснок. Блюдо очень вкусное и красивое.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления картофеля нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель нарезаем на кружочки, толщина приблизительно 0,7 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 10

У меня есть старый гаджет, которым я нарезаю картофель на брусочки, но можно и просто ножом.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарезанный картофель промываю холодной водой.от крахмала.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 10

Вытираю картофель полотенцем, чтобы не осталась влага.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 10

Разогреваем на сковороде масло и отправляем на в сковороду картофель. Огонь выше среднего. Закрываем крышкой.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №6
Шаг 7 из 10

Жарим, пока не услышим приятный запах жареного. И только тогда открываем крышку и перемешиваем картофель. Крышку закрывать не нужно. Часто перемешивать не нужно, так-как образовавшаяся корочка повредится и картофель станет мягким.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №7
Шаг 8 из 10

Перемешиваем ещё 1, или 2 раза, не больше. В конце жарки посыпем рубленым чесноком и копчёной паприкой, солим. Перемешиваем и держим на огне ещё 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №8
Шаг 9 из 10

Картофель готов!

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с паприкой и чесноком шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красивая картошечка!
11 февраля 2019 04:09
Пожарить правильно картошку, тоже нужны определённые навыки.
9 февраля 2019 22:55
Игорь
Еще какие!
10 февраля 2019 01:20
Спасибо! Люблю жареную картошку, но не злоупотребляю! А иногда так хочентся!
10 февраля 2019 13:47
Похожие рецепты по ингредиентам