Молодой картофель с пореем и вялеными томатами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1658 раз
фото рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами
(4.66)
125 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Вкусное и очень аппетитное постное блюдо из молодого картофеля с луком-пореем, маслинами и вялеными томатами можно подавать в качестве гарнира, самостоятельного блюда или теплого салата.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Молодой картофель хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю, в подсоленную воду. Варим после закипания 15 минут (он долженбыть быть немного недоваренным). Затем воду необходимо слить.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук-порей промываем от песка, нарезаем колечками. Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами шаг №2
Шаг 3 из 6

Вяленые томаты достаем из масла и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в сковородку к луку и обжариваем 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами шаг №3
Шаг 4 из 6

К овощам выкладываем отваренный картофель, слегка подсаливаем, приправляем перцем и травами, готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами шаг №4
Шаг 5 из 6

Из маслин сливаем жидкость, выкладываем их в сковородку к остальным ингредиентам и готовим все вместе еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель с пореем и вялеными томатами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какое насыщенное вкусами блюдо)) Супер!
31 января 2021 11:16
Очень аппетитно!
30 января 2021 21:41
Похожие рецепты по ингредиентам