Молодой картофель с пореем и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4671 раз

Вкусное и очень аппетитное постное блюдо из молодого картофеля с луком-пореем, маслинами и вялеными томатами можно подавать в качестве гарнира, самостоятельного блюда или теплого салата.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг.
- Лук-порей 1 шт.
- Томаты вяленые 15 шт.
- Маслины 1/2 банки
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Молодой картофель хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю, в подсоленную воду. Варим после закипания 15 минут (он долженбыть быть немного недоваренным). Затем воду необходимо слить.

Шаг 2 из 6
Лук-порей промываем от песка, нарезаем колечками. Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.

Шаг 3 из 6
Вяленые томаты достаем из масла и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в сковородку к луку и обжариваем 3-4 минуты.

Шаг 4 из 6
К овощам выкладываем отваренный картофель, слегка подсаливаем, приправляем перцем и травами, готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.

Шаг 5 из 6
Из маслин сливаем жидкость, выкладываем их в сковородку к остальным ингредиентам и готовим все вместе еще 5 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какое насыщенное вкусами блюдо)) Супер!
31 января 2021 11:16
Ответить
Очень аппетитно!
30 января 2021 21:41
Ответить
Запечённая картошка без масла
Очень вкусная картошечка, которая запекается абсолютно без масла. Ка ...
13.04.2016, 23:32
lakshmi
Картофельные драники с ветчиной
Очень вкусные и сытные картофельные драники приготовленые с добавлен ...
29.08.2021, 06:28
the_dream
Куриный суп со шпинатом
Очень вкусный суп на курице с добавлением овощей и шпината. ...
25.04.2014, 10:19
Oduvanchik
Картофельная запеканка с мясом
Очень вкусная и ароматная картошечка! Пальчики оближешь! ...
24.01.2013, 22:13
innulik
Суп с сырками, шампиньонами и капустой романеско
Вкусный суп с красивой нежной капустой романеско.Капуста романеско я ...
09.11.2012, 13:19
тамара агапитова
Картофель Crash Hot Potatoes
Обалденно вкусная картошечка))) И готовится проще простого. Рецепт а ...
04.10.2014, 11:34
Marina30
Рагу с шампиньонами и белокочанной капустой
Рагу с шампиньонами и белокочанной капустой. Очень люблю тушеные ово ...
09.09.2017, 17:38
ihajse
Нежная жареная картошка с зеленью
Вкусно и витаминно.
21.04.2015, 19:04
nnoir
Картофель с сыром в микроволновке
Этот рецепт - палочка выручалочка, когдавремени на приготовления ужи ...
04.11.2019, 13:08
тамара агапитова
Картофельные лежни с чесноком
Предлгаю приготовить вкусные картофельные лежни с чесноком без начин ...
11.04.2016, 09:14
Алеся Козловская