Прасоризо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5324 раз
Прасоризо – это блюдо греческой кухни, которое представляет собой сочное, яркое рагу из риса и овощей.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Перец сладкий 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Кинза 0,5 пуч.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле или казане нагреваем оливковое масло, добавляем кольца лука-порея. Перемешивая, обжариваем его несколько минут до мягкости.
Шаг 2 из 7
Теперь добавляем кусочки сладкого перца и моркови.
Шаг 3 из 7
Также закладываем томатную пасту (или кусочки помидоров), чеснок, соль.
Шаг 4 из 7
Добавляем промытый рис.
Шаг 5 из 7
Заливаем водой в объеме, в 2 раза большем, чем крупа.
Готовим блюдо на медленном огне до готовности риса.
Шаг 6 из 7
В готовое блюдо добавляем зерна кориандра, свежую зелень кинзы и молотый перец. Перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное и очень красивое блюдо !
6 апреля 2015 21:45
Ответить
хороший рецептик!
5 апреля 2015 08:10
Ответить
Слоеный пирог с говяжьей печенью и овощами
Слоеное тесто находка для тех у кого минимум времени для приготовлен ...
04.11.2015, 11:29
mnat
Грибная закуска с белым вином
Вкусная грибная закуска, хороша как в горячем так и в холодном виде. ...
16.12.2013, 07:46
ОльгаЧ
Помидорный салат к плову
Помидорный салат к плову. Такой салат подают к плову. Салат без грам ...
24.09.2017, 16:35
lorik26
Салат из редиса с маринованным луком
Салат из редиса с маринованным луком. Простейший в приготовлении сал ...
29.04.2019, 11:51
lorik26
Салат из помидор с бужениной и яблоком
Салат очень вкусный. Домашняя буженина приготовленная в фольге, к не ...
30.11.2016, 01:31
mnat
Салат из жареных вешенок с помидором черри
Салат из жареных вешенок с помидором черри. Если нет помидора черри ...
21.02.2019, 18:46
lorik26
Красный салат из помидор и маринованного лука
Очень вкусный летний салат, для которого нужны крупные спелые помидо ...
03.09.2015, 23:52
mnat
Фаршированный лук
Даже для нелюбителей вареного лука этот рецепт может оказаться очень ...
30.03.2015, 04:57
bvlena
Маринованный красный лук в бальзамическом уксусе с укропом
Маринованный красный лук в бальзамическом уксусе с укропом. Очень лю ...
27.09.2017, 16:10
ihajse
Салат из лука с оливками
Салат из лука с оливками. Вкусный, сочный, необычный салат. Основа с ...
02.04.2019, 16:39
lorik26