Прасоризо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6124 раз

Прасоризо – это блюдо греческой кухни, которое представляет собой сочное, яркое рагу из риса и овощей.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Перец сладкий 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Кинза 0,5 пуч.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле или казане нагреваем оливковое масло, добавляем кольца лука-порея. Перемешивая, обжариваем его несколько минут до мягкости.

Шаг 2 из 7
Теперь добавляем кусочки сладкого перца и моркови.

Шаг 3 из 7
Также закладываем томатную пасту (или кусочки помидоров), чеснок, соль.

Шаг 4 из 7
Добавляем промытый рис.

Шаг 5 из 7
Заливаем водой в объеме, в 2 раза большем, чем крупа.
Готовим блюдо на медленном огне до готовности риса.

Шаг 6 из 7
В готовое блюдо добавляем зерна кориандра, свежую зелень кинзы и молотый перец. Перемешиваем.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное и очень красивое блюдо !
6 апреля 2015 21:45
Ответить
хороший рецептик!
5 апреля 2015 08:10
Ответить
Голубцы с гречневой крупой
Вкусные и сочные...
10.01.2013, 23:43
тори
Запеканка из фарша и гречки
Чтобы разнообразить повседневное меню, хочу предложить приготовить в ...
16.05.2018, 10:49
тамара агапитова
Блины на гречневой каше с овощами
Блины на гречневой каше с овощами. Эти блины готовятся не на гречнев ...
26.01.2017, 09:38
lorik26
Как варить гречку
Гречневая каша – одно из основных блюд славянской кухни. Она вкусна, ...
09.10.2017, 15:22
Zoya7
Гречаники со шпинатом
Гречаники со шпинатом. Хочу вам предложить приготовить очень простое ...
12.05.2017, 22:35
ihajse
Коктейль из гречки
Для начала хорошего дня можно приготовить полезный напиток. ...
29.04.2015, 14:33
lorik26
Гречка с шампиньонами в мультиварке
Гречка с шампиньонами в мультиварке - отличное самостоятельное блюдо ...
27.07.2016, 17:55
RomikAndreev
Гречка с брюссельской капустой и грибами
Гречка с брюссельской капустой и грибами. Хочу поделиться с вами рец ...
03.10.2017, 19:54
ihajse
Гречка с луково-грибным сливочным соусом
Рассыпчатая, тающая во рту гречневая каша в сочетании с луком, гриба ...
09.07.2015, 23:54
OdryParker
Гречневая каша с молоком
Таким блюдом будет очень хорошо завтракать. Оно сытное и дает энерги ...
28.06.2014, 23:40
Natali=)