Прасоризо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6795 раз
Прасоризо – это блюдо греческой кухни, которое представляет собой сочное, яркое рагу из риса и овощей.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Перец сладкий 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Кинза 0,5 пуч.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле или казане нагреваем оливковое масло, добавляем кольца лука-порея. Перемешивая, обжариваем его несколько минут до мягкости.
Шаг 2 из 7
Теперь добавляем кусочки сладкого перца и моркови.
Шаг 3 из 7
Также закладываем томатную пасту (или кусочки помидоров), чеснок, соль.
Шаг 4 из 7
Добавляем промытый рис.
Шаг 5 из 7
Заливаем водой в объеме, в 2 раза большем, чем крупа.
Готовим блюдо на медленном огне до готовности риса.
Шаг 6 из 7
В готовое блюдо добавляем зерна кориандра, свежую зелень кинзы и молотый перец. Перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо
Вкусное и очень красивое блюдо !
6 апреля 2015 21:45
Ответить
bvlena
хороший рецептик!
5 апреля 2015 08:10
Ответить
Полезный завтрак из пророщенной пшеницы с бананом и йогуртом
Пророщенная пшеница очень полезная, наполнена множеством микроэлемен ...
20.03.2018, 23:14
mnat
Кутья из пшеницы
Кутья из отварной пшеницы с изюмом, грецкими орехами, маком и медом. ...
09.01.2022, 19:43
YulyaMukuta
Кутья из пшеницы в мультиварке
Кутья - обрядовое рождественское блюдо, символизирует достаток в сем ...
15.02.2020, 15:44
Pearl