Прасоризо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6141 раз

Прасоризо – это блюдо греческой кухни, которое представляет собой сочное, яркое рагу из риса и овощей.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Перец сладкий 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Кинза 0,5 пуч.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле или казане нагреваем оливковое масло, добавляем кольца лука-порея. Перемешивая, обжариваем его несколько минут до мягкости.

Шаг 2 из 7
Теперь добавляем кусочки сладкого перца и моркови.

Шаг 3 из 7
Также закладываем томатную пасту (или кусочки помидоров), чеснок, соль.

Шаг 4 из 7
Добавляем промытый рис.

Шаг 5 из 7
Заливаем водой в объеме, в 2 раза большем, чем крупа.
Готовим блюдо на медленном огне до готовности риса.

Шаг 6 из 7
В готовое блюдо добавляем зерна кориандра, свежую зелень кинзы и молотый перец. Перемешиваем.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное и очень красивое блюдо !
6 апреля 2015 21:45
Ответить
хороший рецептик!
5 апреля 2015 08:10
Ответить
Булгур с грибами в сливках
Булгур с грибами в сливках можно приготовить в качестве сытного обед ...
08.11.2021, 19:35
uliay
Свиные котлеты с булгуром
Свиные котлеты с булгуром. Очень сочные и вкусные котлеты получите н ...
31.10.2018, 11:41
lorik26
Салат с булгуром и виноградом
Легкий пикантный салатик с необычным сочетанием отварного булгура, к ...
02.07.2015, 14:19
OdryParker
Булгур с овощами на сковороде
В качестве вкусного и сытного второго блюда на каждый день прекрасно ...
16.04.2020, 14:07
yulia1995
Булгур с помидорами под сыром
Булгур с помидорами под сыром. Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
17.05.2017, 13:35
ihajse
Булгур с тефтелями
Булгур - крупа, которую получают путем специальной обработки пшеницы ...
29.04.2021, 20:16
Zoya7
Булгур с курицей в мультиварке-скороварке
Предлагаю вам рецепт булгура с курицей в мультиварке-скороварке. Каш ...
11.10.2019, 21:01
YulyaMukuta
Булгур со шпинатом
Готовила недавно интересный гарнир из булгура со шпинатом. Выглядит ...
17.02.2017, 14:11
Senata
Булгур и киноа с оливками
Булгур и киноа с оливками. Эта смесь из круп с добавлением оливок, р ...
21.10.2019, 14:28
lorik26
Булгур с фаршем
Хочу поделиться с Вами рецептом булгура с куриным фаршем, луком и мо ...
31.01.2021, 09:34
YulyaMukuta