Шницель куриный рубленный с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2567 раз
Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 2ст.л.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и режем кусочками куриное филе
Шаг 2 из 10
Измельчаем куриное филе.
Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.
Шаг 4 из 10
Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях
Шаг 5 из 10
Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.
Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки
Шаг 7 из 10
По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.
Шаг 8 из 10
И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.
Шаг 9 из 10
Вот такой аппетитный кусочек получается.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Ответить
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Ответить
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Ответить
Салат из курицы с фасолью и яблоком
Вкусный и сытный мужской салатик.
06.02.2013, 23:40
innulik
Суп с овощами, грибами и фрикадельками
Ударим по вкусному, легкому супчику?
21.11.2012, 13:45
Галюша
Салат "Мозаика"
Очень вкусный салат. Подойдет к праздничному столу ...
30.09.2014, 23:25
Tanufka12
Куриные отбивные в сырно-кукурузном кляре
Сочные отбивные из куриной грудки в кляре из яйца, сыра и кукурузной ...
19.04.2017, 21:56
OdryParker
Рыбка в кляре
Рыбка в кляре готовится очень просто и быстро,при этом рыбка остаётс ...
18.12.2012, 20:34
lakshmi
Фаршированное куриное филе грибами и сыром
Представляю вашему вниманию вкусное фаршированное куриное филе с жар ...
16.07.2016, 20:53
ihajse
Куриное филе по-французски
Куриное филе по-французски. Почему по-французски? Здесь и прованские ...
11.03.2017, 19:19
lorik26
Паровые куриные котлеты с творогом и кукурузой
Необычные паровые котлетки-тефтельки из куриного мяса, с добавлением ...
11.08.2016, 23:54
OdryParker
Лепешки из картофеля с курицей и сыром
Совершенно простое, но очень вкусное и сытное блюдо. ...
13.02.2015, 21:47
Елена Калинина
Cалат со свежей капустой, картофелем, курицей и сыром
Приготовим салат с капустой, курицей, картофелем сыром. Для заправк ...
30.01.2017, 14:54
Evangelina