Шницель куриный рубленный с яйцом

Понравился 1 повару Просмотрен 191 раз
фото рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом
(4.66)
3635 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Моем и режем кусочками куриное филе

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №1
Шаг 2 из 10

Измельчаем куриное филе.

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №3
Шаг 4 из 10

Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №4
Шаг 5 из 10

Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №5
Шаг 6 из 10

Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №6
Шаг 7 из 10

По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №7
Шаг 8 из 10

И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №8
Шаг 9 из 10

Вот такой аппетитный кусочек получается.

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Шницель куриный  рубленный с яйцом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Похожие рецепты по ингредиентам