Шницель куриный рубленный с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3359 раз

Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 2ст.л.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и режем кусочками куриное филе

Шаг 2 из 10
Измельчаем куриное филе.

Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.

Шаг 4 из 10
Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях

Шаг 5 из 10
Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.

Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки

Шаг 7 из 10
По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.

Шаг 8 из 10
И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.

Шаг 9 из 10
Вот такой аппетитный кусочек получается.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Ответить
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Ответить
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Ответить
Ленивый лахмаджун
Ленивый лахмаджун - это очень вкусно, просто и быстро. Фарш можно бр ...
31.07.2020, 20:43
YulyaMukuta
Треугольники из тонкого лаваша с творогом и кинзой
Хочу поделиться рецептом приготовления лаваша с творогом и кинзой на ...
06.09.2016, 18:36
ihajse
Яблочный рулет с сельдереем и творогом
Яблочный рулет с сельдереем и творогом. Основа этого пирога будет ла ...
18.01.2020, 20:02
lorik26
Лапша с овощами и куриным мясом
Быстрое блюдо , которое готовится в сковороде Вок. ...
23.08.2013, 17:18
Татьяна Маражо
Лаваш с картофельной начинкой
Сегодня будем готовить моё любимое блюдо, это конвертики из лаваша, ...
11.08.2021, 10:25
тамара агапитова
Шаурма по - домашнему с капустным салатом, свининой и шампиньонами
Шаурма по - домашнему с капустным салатом, свининой и шампиньонами. ...
05.09.2019, 16:08
ihajse
Лаваш "Три сыра"
Лаваш "Три сыра" . Мы очень любим лаваш с начинкой, это совсем не сл ...
23.06.2021, 00:44
ihajse
Конвертики с начинкой на решетке
Горячий хрустящий конвертик с сырно-творожной начинкой. ...
30.09.2013, 18:39
tanana
Заливной пирог из лаваша с мясом
Что нужно на ужин, так это быстрое и простое в приготовлении, но и с ...
26.04.2016, 20:06
Ellisa
Рулет из лаваша в томатном соусе
Рулет из лаваша в томатном соусе готовится очень быстро и просто. В ...
14.11.2020, 16:22
Rikki