Шницель куриный рубленный с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3342 раз

Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 2ст.л.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и режем кусочками куриное филе

Шаг 2 из 10
Измельчаем куриное филе.

Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.

Шаг 4 из 10
Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях

Шаг 5 из 10
Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.

Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки

Шаг 7 из 10
По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.

Шаг 8 из 10
И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.

Шаг 9 из 10
Вот такой аппетитный кусочек получается.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Ответить
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Ответить
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Ответить
Борщ на куриных крылышках с маринованной капустой
Борщ - что может быть вкуснее и сытнее. Я очень люблю борщ не на нав ...
31.10.2016, 22:32
uliay
Крылья куриные в томатном маринаде
Очень вкусные, нежные крылышки.
27.05.2013, 20:08
Елена Калинина
Куриный бульон с гренками
Прозрачный и вкусный куриный бульончик. ...
02.01.2015, 11:56
Marina30
Шашлык из куриных крыльев
Шашлык из куриных крыльев. Рецепт по восточным мотивам. Куриные крыл ...
09.10.2018, 16:04
lorik26
Горчично-соевые крылышки в духовке
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом вкусного приготовления кур ...
09.08.2021, 18:30
uliay
Крылышки в апельсиновом соусе
Крылья получаются с очень вкусным апельсиновым вкусом и сладковатые. ...
30.05.2014, 11:47
Вьюга
Куриные крылышки в томатном соусе
С чем только ни готовили куриные крылышки! С какими только соусами н ...
07.01.2016, 19:36
Вьюга
Куриные крылышки в панировке
Предлагаю приготовить в качестве праздничной закуски вот такие очень ...
05.12.2018, 23:01
uliay
Курица с рисом (в мультиварке)
Вкусное, сытное и полезное блюдо, приготовленное в мультиварке. Если ...
12.02.2016, 11:25
ОльгаЧ
Курица в белом вине
Нежное мясо курицы во французском стиле в пикантном соусе с грибами ...
13.04.2012, 19:56
ОльгаЧ