Шницель куриный рубленный с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3361 раз

Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 2ст.л.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и режем кусочками куриное филе

Шаг 2 из 10
Измельчаем куриное филе.

Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.

Шаг 4 из 10
Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях

Шаг 5 из 10
Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.

Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки

Шаг 7 из 10
По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.

Шаг 8 из 10
И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.

Шаг 9 из 10
Вот такой аппетитный кусочек получается.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Ответить
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Ответить
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Ответить
Паста в сливочно-грибном соусе
На приготовление макарон с грибами в сливочном соусе вам потребуется ...
23.05.2021, 20:38
OdryParker
Паста со свининой
Паста с мясом свинины приготовленная в белом вине под сыром "Пармеза ...
30.03.2016, 14:43
lorik26
Макароны с соусом из помидоров и базилика
Макароны с соусом из помидоров и базилика - простое, повседневное и ...
07.09.2017, 19:16
Елена Калинина
Паста (макароны) с фаршем из курицы с томатом
Вкусно. Иногда мне кажется, что все самое вкусное и простое придумал ...
22.02.2015, 22:17
nnoir
Паста со свекольно-сливочным соусом
Яркая паста с нежным вкусом сливок и свеклы , а так же ароматом сыр ...
12.05.2013, 01:12
Татьяна Маражо
Макароны с шампиньонами и брынзой
Сытное блюдо - макароны с грибами шампиньонами. Ярких красок этому б ...
31.07.2019, 17:11
OdryParker
Паста с томатами и морковью
Паста с томатами и морковью. Блюдо приготовлено из доступных и дешев ...
13.09.2017, 19:15
lorik26
Паста с мясом запеченная под сыром
Вкусная, несложная в приготовлении паста. ...
26.12.2012, 06:27
Julcha
Макароны с редисом
Макароны с редисом, брокколи и зеленым луком можно быстро приготовит ...
13.05.2016, 11:31
lorik26
Макароны с фаршем и помидорами
Сегодня хочу предложить вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт и д ...
05.02.2021, 07:00
тамара агапитова