Отбивные из куриных окорочков

Куриный окорочок отделить от костей, сделав разрезы около костей.

Отбить в пакете, чтобы не летели брызги.

Для маринада смешать растительное масло, соль, паприку, карри, кориандр и черный перец.

Добавить куриное филе, затянуть пленкой и отправить в холодильник на 4-5 часов.

Затем обсушить с помощью бумажного полотенца.

Обжарить на сливочном масле 15-20 минут с одной стороны.

И 10 минут с другой стороны.

В остатки маринада добавить измельченный чеснок.

Выложить на курочку, через минуту снять с огня, выложить на бумажное полотенце.

Подавать с любым гарниром и зеленью.

Приятного аппетита!