Отбивные из куриных окорочков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3192 раз
Очень вкусная и ароматная курочка, обжаренная без костей, предварительно выдержанная в пикантном пряном маринаде. Отличное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт
- Сливочное масло 15 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Паприка 1/4 ч.л.
- Карри 1/4 ч.л.
- Кориандр 1/3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль морская 1/3 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Куриный окорочок отделить от костей, сделав разрезы около костей.
Шаг 2 из 11
Отбить в пакете, чтобы не летели брызги.
Шаг 3 из 11
Для маринада смешать растительное масло, соль, паприку, карри, кориандр и черный перец.
Шаг 4 из 11
Добавить куриное филе, затянуть пленкой и отправить в холодильник на 4-5 часов.
Шаг 5 из 11
Затем обсушить с помощью бумажного полотенца.
Шаг 6 из 11
Обжарить на сливочном масле 15-20 минут с одной стороны.
Шаг 7 из 11
И 10 минут с другой стороны.
Шаг 8 из 11
В остатки маринада добавить измельченный чеснок.
Шаг 9 из 11
Выложить на курочку, через минуту снять с огня, выложить на бумажное полотенце.
Шаг 10 из 11
Подавать с любым гарниром и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Олюшка, это ооочень вкусно!
24 июля 2021 17:08
Ответить
Нежное мясо получилось.
24 июля 2021 15:59
Ответить
Курица с бадьяном по-китайски
Невероятная курочка в карамельном остром соусе с бадьяном по-китайск ...
21.11.2019, 09:41
ОльгаЧ
Курица, тушеная в мартини с зеленым горошком
Вариант быстрого ужина :)
28.02.2013, 07:33
ОльгаЧ
Остро-сладкая курица на чесноке
Очень сочная, нежная и ароматная курочка получается. Если добавить п ...
21.04.2018, 17:19
tanana
Куриные бедра запеченные с овощами
Куриные бедра запеченные с овощами = это блюдо очень удобно тем, что ...
27.08.2020, 23:07
tanana
Курица в сметане с мятой
Куриные кусочки можно приготовить самыми разнообразными способами. О ...
08.10.2021, 23:47
uliay
Запечённые куриные бедра
Куриное мясо запечённое в духовке - это всем привычное блюдо. Но у к ...
20.09.2020, 16:37
Yulia.
Куриный мини-рулет
Вкусный, простой в приготовлении рулетик из курицы ...
31.05.2013, 18:38
Елена Калинина
Курица в пряном яблочном маринаде
Представляю Вашему вниманию необычную курочку, которая сначала марин ...
19.06.2016, 16:12
ОльгаЧ
Курица тушенная в сметанно-горчичной заливке
Один из лучших рецептов приготовления курицы - это тушение её целико ...
04.03.2017, 22:06
uliay
Курица с гречневой кашей и тыквой
Курица с гречневой кашей и тыквой - на первый взгляд сочетание проду ...
10.03.2020, 21:44
tanana