Вход

Фаршированные куриные окорочка

Понравился 2 поварам Просмотрен 1979 раз
фото рецепта: Фаршированные куриные окорочка
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фаршированные окорочка - очень хороший вариант праздничного основного блюда.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Сначала снимем кожу с окорочка. Делаем это очень аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №1
Шаг 2 из 12

Когда кожа соберется около ножки, отрубим аккуратно кость с мясом так, чтобы не повредить кожу.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №2
Шаг 3 из 12

Срезаем все мясо с окорочков. Кости можно в дальнейшем использовать для бульона.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №3
Шаг 4 из 12

Мясо нарезаем очень мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №4
Шаг 5 из 12

Шампиньоны и лук репчатый нарезаем мелким кубиком и обжариваем их в оливковом масле с добавлением соли и порошка карри.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №5
Шаг 6 из 12

В мясо добавляем перец, соль и чеснок. Хорошо вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №6
Шаг 7 из 12

К мясу добавляем обжаренные лук и грибы и все тщательно еще раз перемешиваем все ингредиенты и пробуем на соль. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №7
Шаг 8 из 12

Заполняем каждый окорочок нашей начинкой. Не следует очень плотно набивать начинку, чтобы кожа не порвалась.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №8
Шаг 9 из 12

Аккуратно заворачиваем края кожи так, чтобы получился окорочок. Концы кожи лучше скрепить зубочистками.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №9
Шаг 10 из 12

Обжариваем окорочка на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №10
Шаг 11 из 12

Выкладываем фаршированные окорочка в жаропрочную форму и запекаем при 160г С в течении 20-30 минут в духовке.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №11
Готово!

Подаем фаршированные окорочка как основное блюдо с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированные куриные окорочка шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Делаю такие, знаю ооочень вкусно!
26 марта 2015 22:19
Аппетитные окорочка!
25 марта 2015 21:25
Похожие рецепты по ингредиентам