Курица в соусе с черносливом

Любые части курицы помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло.

Обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки.

Добавить нарезанный репчатый лук. Обжарить курицу в течение нескольких минут с луком перемешивая. После налить воду так, чтобы она покрывала курицу. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне до готовности 25-30 минут.

В конце добавить соль, сахар, томатную пасту, чернослив и лавровый лист. Перемешать и тушить еще 8-10 минут.

Курица с черносливом в соусе готова.