Нежная курочка с подливкой

Курицу (я взяла бедрышки и ножки) тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю и залить 2 л кипящей воды, посолить и варить 1 час.

Затем вынуть курицу и разделить порционно, я отделила кости и оставила только филе.

В сковороду или кастрюлю с толстым дном влить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 10 минут.

Муку развести 2 ст. ложками куриного бульона, хорошо размешать, затем постепенно добавить еще 100 мл бульона. Тонкой струйкой влить смесь в кипящую сметану, размешать, добавить чабрец (тимьян) и варить еще 5 минут.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в сметанный соус. Затем осторожно выложить в кастрюлю с соусом куски курицы и тушить 10 минут

Приятного аппетита!=))