Курица на мангале, маринованная в минеральной воде

Понравился 1 повару Просмотрен 14495 раз
фото рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вариантов маринования курицы (шашлыка) масса, хочу предложить вам рецепт с использованием минеральной воды, очень вкусно получается.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Курицу промываем и разделываем. Откладываем крылья, голени и бедра в миску, остальные части оставляем для другого рецепта. Из горького перца выбираем семена (они самые жгучие) и нарезаем его колечками, добавляем к мясу. С веточек базилика обрываем листочки и добавляем туда же.

Фото приготовление рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук нарезаем крупными полукольцами, выкладываем на мясо. Добавляем соль.

Фото приготовление рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде шаг №2
Шаг 3 из 6

Заливаем всё минеральной водой ("Боржоми"). Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде шаг №3
Шаг 4 из 6

Выкладываем куски курицы на решетку.

Фото приготовление рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовим над тлеющими углями минут по 10 с каждой стороны (ну или до готовности).

Фото приготовление рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде шаг №5
Готово!

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся нежным и ароматным мясом.

Фото приготовление рецепта: Курица на мангале, маринованная в минеральной воде шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам