Нарядное куриное филе из духовки

Ставим нагреваться духовку до 180 градусов.
Куриное филе хорошенько промываем, разрезаем вдоль пополам, чтобы оно было тонким. В рецепте его нужно было отбить, но мы решили этого не делать. Каждый кусочек солим и перчим с двух сторон.

Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем филе. Далее каждый кусочек смазываем майонезом. В рецепте говорилось, что нужно подождать с пол часика, чтобы мясо немного промариновалось в майонезе. Но мы с работы пришли голодные и не стали ждать))). Получилось и так очень вкусно.

Режем лук полукольцами и выкладываем сверху на мясо.

Помидоры режем также полукольцами, ложем сверху на лук, немного их присаливаем, и чуть поливаем майонезом. Можно также добавить к филе грибы, предварительно обжаренные, тоже должно быть очень вкусно.

Трем на крупной терке сыр, и посыпаем им наше мясо.

Ставим в духовку примерно на 30 – 40 минут.
В процессе запекания мясо пустит сок, и в противне появится жидкость. Это ничего страшного, она выпарится, мяско прекрасно запечется и покроется золотой хрустящей корочкой. Нужно следить, чтобы мясо не сгорело, а то я так поняла, это секунда дела)). Мы почувствовав запах, пошли проверить обстановку, не думая, что оно уже готово, а оказалось, еще бы чуть-чуть и не видать нам ужина.