Курица по-перуански.
Понравился 1 повару
Просмотрен 9073 раз

Очень вкусная пряная курочка получается, мясо просто "сползает с кости". За рецепт спасибо Ларисе glagos
Ингредиенты
- Курица 1шт.
- Лук репчатый (нарезать кольцами) 2шт.
- Лимон (нарезать кружками) 1шт.
- Паприка сухая, молотая 1,5 ст. ложки
- Корица 0,5ч.ложки.
- Чеснок (мелко порезать) 5-6зубчиков.
- Кумин (зира) 1ст.ложка.
- Винный уксус 3ст.ложки.
- Оливковое масло 1-2 ст.ложки.
- Соль, перец по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Перуанская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Курицу разделать на кусочки. В большой миске смешать все специи, оливковое масло и винный уксус, выкладываем курицу, кольца лука и лимон, как следует перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.

Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.


Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс 

19 апреля 2012 22:03
Ответить
Приятно, что наши вкусы совпадают!
16 апреля 2012 20:48
Ответить
Готовила подобную курочку, очень вкусно! :)
11 апреля 2012 17:24
Ответить
Благодаря зире (я её просто обожаю!) курочка приобрела еле уловимый аромат дымка, если можно так сказать... одним словом получилось очень вкусно!
11 апреля 2012 14:42
Ответить
Шампиньоны с курицей в сметанном соусе
Куриное мясо с грибами, один из самых простых способов приготовления ...
07.05.2017, 19:07
тамара агапитова
Запечённые куриные бедра
Предлагаю вашему вниманию рецепт запечённых куриных бёдрышек с хруст ...
27.02.2022, 10:02
Marina30
Борщ с маринованным куриным бедром
Из похода на природу у меня осталось одно маринованное куриное бедро ...
15.09.2016, 13:27
ihajse
Запеченные куриные бедра с сыром и луковым соусом
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных куриных бедрышек с сыром ...
12.06.2021, 11:00
Marina30
Куриные бедра на сковороде
Куриные бедра на сковороде. Сегодня я расскажу вам как вкусно и без ...
31.03.2020, 13:00
Nadin 05
Куриные бедрышки с горчично-апельсиновой глазурью
Куриные бедрышки с пикантой глазурью. ...
12.08.2013, 19:03
Татьяна Маражо
Курица по-грузински с пряным соусом
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда с грузинскими мотивам ...
06.06.2021, 10:46
Marina30
Курица "бань-бань"
Курица "бань-бань" - рецепт Китайской кухни. Очень простое в пригото ...
07.10.2016, 20:31
lorik26
Куриные бёдра с луком и помидорами
Вашему вниманию предлагается подробное описание, как сделать куриные ...
17.06.2017, 14:09
тамара агапитова
Отбивные из куриного бедра в панировке
Отбивные из куриного бедра в панировке по рецепту готовятся быстро и ...
06.06.2021, 08:25
Yulia.