Курица по-перуански.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8088 раз
Очень вкусная пряная курочка получается, мясо просто "сползает с кости". За рецепт спасибо Ларисе glagos
Ингредиенты
- Курица 1шт.
- Лук репчатый (нарезать кольцами) 2шт.
- Лимон (нарезать кружками) 1шт.
- Паприка сухая, молотая 1,5 ст. ложки
- Корица 0,5ч.ложки.
- Чеснок (мелко порезать) 5-6зубчиков.
- Кумин (зира) 1ст.ложка.
- Винный уксус 3ст.ложки.
- Оливковое масло 1-2 ст.ложки.
- Соль, перец по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Перуанская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Курицу разделать на кусочки. В большой миске смешать все специи, оливковое масло и винный уксус, выкладываем курицу, кольца лука и лимон, как следует перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.
Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.
Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс
19 апреля 2012 22:03
Ответить
Приятно, что наши вкусы совпадают!
16 апреля 2012 20:48
Ответить
Готовила подобную курочку, очень вкусно! :)
11 апреля 2012 17:24
Ответить
Благодаря зире (я её просто обожаю!) курочка приобрела еле уловимый аромат дымка, если можно так сказать... одним словом получилось очень вкусно!
11 апреля 2012 14:42
Ответить
Салат с куриными желудками и редисом
Вкусный, недорогой и очень полезный салат из куриных желудков, редис ...
20.04.2016, 22:26
HelgaZ
Салат из чечевицы с куриными желудками
Очень сытный салат из чечевицы с желудками птицы. ...
24.12.2014, 16:38
Oduvanchik
Тушёнка из куриных желудков
Куриные пупки, это уникальный, недорогой, замечательный продукт, и ...
04.10.2020, 18:19
тамара агапитова
Куриные желудки тушеные
Куриные желудки - это вкусное и бюджетное блюдо. Готовить их очень п ...
14.10.2021, 13:09
тамара агапитова
Куриные желудочки тушёные со сливками
Субпродукты не бывают невкусными, бывают неправильно приготовленные. ...
19.05.2017, 09:29
тамара агапитова
Блины с начинкой из куриных желудков
Блины с начинкой из куриных желудков. Такие блины очень вкусные. Их ...
27.04.2021, 09:53
Nadin 05
Азу из куриных желудков
Азу из куриных желудков полезное и очень вкусное блюдо. Особенно вку ...
31.10.2015, 19:51
Zoya7
А-ля плов с пупками
Вкусная рисовая каша на ужин или обед. ...
14.02.2015, 12:24
tanana
Салат из двух видов фасоли и куриных желудков
Достаточно сытный салат из белой и стручковой фасоли с добавлением к ...
23.04.2016, 10:38
HelgaZ
Холодец из куриных желудков и курицы
Хотя холодец считается зимней едой, на мой взгляд в летнее время он ...
28.05.2017, 17:36
Zoya7