Добавить или исключить ингредиенты

Куриные ножки с лимонным соусом

24-02-2015, 21:48 Понравился 0 поварам Просмотрен 4988 раз

AnnaLina(4.32)

530 рецептов

24-02-2015, 21:48

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Куриные голени в сочетание с лимонным соусом играют совсем по новому. Этот соус придает пикантность и кислинку блюду.

Ингредиенты

Голень куриная 6шт
Лимон 1шт
Специи для курицы
Мука 0,5ст.л
Сахар 0,5ст.л
Соль 0,3ч.л
Вода 400мл
Масло растительное для жарки
Сливочное масло 1ст.л
Куркума щепотка

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Голень куриная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Куриные голени приправить солью и специями и жарить до зажаренной корочки с двух сторон, потом огонь уменьшить и жарить до готовности курицы.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки с лимонным соусом шаг №1

Шаг 2 из 6

Пока жарятся голени сделаем лимонный соус. В сковороду налить воду добавить масло, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки с лимонным соусом шаг №2

Шаг 3 из 6

Цедру лимона натрите на терке.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки с лимонным соусом шаг №3

Шаг 4 из 6

Потом добавьте цедру лимона, сок целого лимона, сахар, соль, куркуму и варите на среднем огне минут 7, когда смесь немного уварится попробуйте ее, и тогда добавляйте еще соль или сахар на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки с лимонным соусом шаг №4

Шаг 5 из 6

В чашку всыпьте муку и залейте холодной водой 15-20мл, размешайте, что бы комочков совсем не было и влейте ее в апельсиновую смесь. Варите соус помешивая до загустения.