Куриные окорочка в молоке

Понравился 0 поварам Просмотрен 5155 раз
фото рецепта: Куриные окорочка в молоке
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
И снова у меня рецепт Джейми Оливера. Он готовил по этому рецепту целую курицу, но я буду готовить окорочка.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим продукты. Еще по рецепту нужен шалфей (свежий пучок), но у меня его не было. Но тем не менее, курица получилась "восторг". Я буду готовить в мультиварке.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №1
Шаг 2 из 7

Окорока посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №2
Шаг 3 из 7

В чашу налить одну столовую ложку оливкового масла и выложить окорока и жарить с двух сторон на программе "выпечка" до золотистой корочки. Или жарить в сковороде.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №3
Шаг 4 из 7

Тем временем снять цедру одного лимона и мелко порезать. Чеснок помыть (чистить не нужно).

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №4
Шаг 5 из 7

Курицу пожарили до золотистого цвета. В чашу высыпаем цедру лимона, головку чеснока, половину палочки корицы и листья шалфея. Выливаем молоко и выставляем программу "тушение". И вот когда молоко закипит, вы увидите как оно створожится в виде рикоты. Это благодаря цедре лимона. Тушить минут 30-40.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №5
Шаг 6 из 7

К курице подать поленту с маслом и сыром пармеран. Я варила поленту с солью и корицей, добавила оливковое масло. Можно подать с картошкой-пюре.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в молоке шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Правда вкусно. Уверена, Вам понравится.
22 марта 2015 22:15
Рецепт забрала, представляю, как же это вкусно!
22 марта 2015 21:57
Похожие рецепты по ингредиентам