Вход

Куриное филе в молоке

Понравился 1 повару Просмотрен 2042 раз
фото рецепта: Куриное филе в молоке
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Столкнулась с этим рецептом в интернете, записала и забыла. Сейчас решила приготовить. Нам понравился. Филе в результате получается сочным.По вкусу напоминает ветчину.Мягкое, ароматное, сочное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Нам понадобится куриное филе.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №1
Шаг 2 из 8

Филе солим перчим и посыпаем любимыми специями. Оставляем, чтобы пропиталось на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №2
Шаг 3 из 8

Наливаем в кастрюльку молоко и доводим его до кипения.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №3
Шаг 4 из 8

В кипящее молоко опускаем филе, доводим до кипения, убираем огонь до минимума, варим филе 1 минуту. Выключаем газ. Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №4
Шаг 5 из 8

Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №5
Шаг 6 из 8

Вынимаем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №6
Шаг 7 из 8

Охлаждаем и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №7
Готово!

Сочное, мягкое, ароматное мясо готово. Мы попробовали, нам понравилось.
Чтобы молоко не выливать сделайте из него соус. В оставшееся молоко введите 1 чайную ложечку муки, разведённым небольшим количеством воды, доведите до закипания и введите по вкусу сметану. У вас получится нежный соус.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в молоке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как интересно, Тамара, спасибо за рецепт, обязательно сделаю!
25 марта 2015 18:03
Очень необычно! Никогда такого рецепта еще не встречала.
24 марта 2015 21:50
Похожие рецепты по ингредиентам