Утка запеченная в рукаве с калиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 4975 раз

Утка запеченная в рукаве с калиной - получается очень вкусной и ароматной. Калина придает утиному мясу свой особенный кисло-сладкий вкус. По желанию можно добавить еще паприку.
Ингредиенты
- Утка 1500 г
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Калина 2/3 ст
- Чеснок 5 зубчиков
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Итак нам понадобится утка весом примерно 1,2 - 1,5 кг.

Шаг 2 из 8
Уточку натираем солью, красным молотым перцем и натертым на мелкой терке чесноком.

Шаг 3 из 8
Теперь самое главное, берем ягоды калины.

Шаг 4 из 8
Их нужно подавить ложкой, а затем протереть через сито.

Шаг 5 из 8
Поливаем ягодным соком нашу уточку.

Шаг 6 из 8
Хорошенько растираем. Ставим утку в холодильник на пару часов, она должна промариноваться.

Шаг 7 из 8
Затем кладем утку в рукав для запекания и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

Готово!
Уточка готова, можно доставать. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Так уточки захотелось!!! С калиной ещё не готовила.
16 марта 2017 17:11
Ответить
С удовольствием бы угостила! 

23 марта 2017 14:31
Ответить
Утка красавица.
еще не пробовала с калиной.

14 марта 2017 15:56
Ответить
Спасибо! 

16 марта 2017 07:09
Ответить
Действительно, шикарная утка 

13 марта 2017 18:36
Ответить
Спасибо! :)
14 марта 2017 07:35
Ответить
Надюшка, утка шикарная! Хочу кусочек! 

11 марта 2017 13:26
Ответить
Спасибо! Угощайся! :)
13 марта 2017 06:48
Ответить
Куриные бедра в малиновом маринаде
Нежные, ароматные, сочные куриные бедрышки получаются по данному рец ...
20.05.2019, 21:36
uliay
Курица тушеная с капустой
Курица тушеная с капустой. Советую приготовить это незатейливое блюд ...
20.06.2020, 18:45
lorik26
Куриные бедра под соусом
Куриные бедра под соусом готовятся очень просто. Здесь главное не сп ...
10.01.2016, 18:17
lorik26
Теплый салат - "Бибидук"
Теплый салат - "Бибидук". Салат из жареного баклажана и куриного мяс ...
25.08.2017, 10:31
lorik26
Чахохбили из курицы
Чахохбили неизменное грузинское блюдо на многих праздниках - это оче ...
30.04.2020, 10:28
Marina30
Рулет из куриных бедер с сыром
Красивые рулеты, с золотистой корочкой и сырной начинкой внутри. Кро ...
01.11.2021, 14:13
тамара агапитова
Куриные бедрышки под соусом барбекю и вареньем из персиков
Очень вкусные куриные бедра по соусом барбекю и персиковым вареньем. ...
07.12.2015, 20:41
lorik26
Шницель из мякоти куриного бедра
Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего второго блюда - "Шницель и ...
29.09.2020, 10:23
Marina30
Куриные бедра с кус-кусом и тыквой
Куриные бедра с кус-кусом и тыквой. Вкусные куриные бедра с хрустяще ...
04.10.2020, 16:53
lorik26
Куриные отбивные из мякоть бедра
Куриные отбивные из мякоти бедра - блюдо, которое я могу смело реком ...
03.04.2020, 10:16
Marina30