Вход

Домашние куриные кобласки

Понравился 0 поварам Просмотрен 2749 раз
фото рецепта: Домашние куриные кобласки
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Колбаски из куриного фарша и гороха нут.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В большой салатник уложить все, что требуется для приготовления фарша. Приготовить пюре, добавляя воду, чтобы фарш был воздушным и сочным. Я добавила примерно 1 ст.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №1
Шаг 2 из 9

Всыпать крахмал, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №2
Шаг 3 из 9

Специи по вкусу.. у меня сухой чеснок и восточный сбор приправ.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №3
Шаг 4 из 9

На рабочий стол выстлать кусок пищевой пленки. По краю выложить фарш в виде колбаски.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №4
Шаг 5 из 9

Аккуратно начать закручивать, придавая симпатичную форму.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №5
Шаг 6 из 9

Завязать один край, закрутить туго колбаску и завязать второй конец пленки.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №6
Шаг 7 из 9

Вот такие должны получится колбаски...
Теперь зубочисткой нужно проткнуть каждую колбаску в нескольких местах. Чтобы при приготовлении был выход воздуха. Я готовила в пароварке, но их можно и просто отварить в горячей воде. Время приготовления будет от 20 до 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №7
Шаг 8 из 9

Когда колбаски были готовы , я уложила их на противень немного запечься. Это по желанию.
Поверхность смазала оливковым маслом и отправила на 30 мин. в духовку до образования золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №8
Готово!

Они очень вкусные как в теплом виде, так и в холодном.
Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Домашние куриные кобласки шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо,Мариш ! smile Скоро куплю домашнюю коптильню. Буду такие колбаски коптить !
15 февраля 2013 17:55
Вкусно и аппетитно)) smile
15 февраля 2013 08:10
Похожие рецепты по ингредиентам