Курочки под гнетом в итальянском стиле

Понравился 3 поварам Просмотрен 7654 раз
фото рецепта: Курочки под гнетом в итальянском стиле
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Помню много лет назад я первый раз попробовала курицу под гнетом, причем в условиях сделанных на природе. Ох,как мне понравилась курочка тогда. Этот рецепт напомнил мне те годы студенческой молодости. В те времена она была у нас без маринада и специй, просто на соли и черном перце. А теперь с итальянскими ароматами, рецепт подходит как для молодых курочек, так и для кусочков взрослой курицы. Готовим на гриле или грильной сковороде.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Приготовим маринад. Смешаем все перечисленные ингредиенты в емкости.

Фото приготовление рецепта: Курочки под гнетом в итальянском стиле шаг №1
Шаг 2 из 5

Разрежем курочек на 2 половинки.

Фото приготовление рецепта: Курочки под гнетом в итальянском стиле шаг №2
Шаг 3 из 5

Выложим в пакет 4 половинки корниш хен, полить маринадом. Закрыть пакет и положить мариноваться при комнатной температуре 2 часа или ночь в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Курочки под гнетом в итальянском стиле шаг №3
Шаг 4 из 5

Сковороду смазать маслом, выложить 4 части корниш хен. Сверху тарелку и груз и жарить раз перевернув, до готовности. Если готовим на гриле используйте специиальные подносы из фольги для гриля.

Фото приготовление рецепта: Курочки под гнетом в итальянском стиле шаг №4
Готово!

Готовые корниш хен подаем с гарниром. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Курочки под гнетом в итальянском стиле шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень и очень !!! love Вкусные какие !
27 апреля 2014 14:28
ОльгаЧ,агась, курочка была отличная smile
26 апреля 2014 19:31
Какие аппетитные курочки! love
26 апреля 2014 05:55
Похожие рецепты по ингредиентам