Куриное филе в белковом кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 2021 раз
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления куриного филе в белковом кляре на сковороде. Мясо получается очень вкусным и сочным. Подавать его можно с любым гарниром и овощами. Готовиться оно очень быстро, поэтому советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Белок яичный 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе разрезаём на 4 части.
Шаг 2 из 8
Слегка отбиваем мясо с двух сторон.
Шаг 3 из 8
Посыпаём солью и паприкой.
Шаг 4 из 8
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до пиков.
Шаг 5 из 8
Обваливаем мясо в белках.
Шаг 6 из 8
Выкладываем мясо на разогретую и слегка смазанную оливковым маслом сковороду.
Шаг 7 из 8
Обжариваем мясо при среднем нагреве с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и красиво!
16 августа 2021 14:01
Ответить
Куриная грудка в соусе Ру
Куриная грудинка в соусе Ру. Соус Ру - это смесь из муки и жира, чащ ...
24.12.2018, 18:15
lorik26
Бульон из куриной грудки
Куриный бульон не только вкусное и питательное первое блюдо, но и оч ...
05.07.2020, 17:21
Marina30
Куриная грудка в горчице
Диетическое мясо на ужин.
09.11.2014, 11:52
tanana
Куриное мясо с фасолью и булгуром
Вкусное и уютное блюдо для семейного ужина.. Кусочки куриного мяса с ...
12.08.2015, 22:51
Татьяна Маражо
Сочное филе курицы в сметанном соусе
Сочное филе курицы в сметанном соусе с пастой орзо. Очень вкусное бл ...
19.10.2020, 09:55
lorik26
Куриное филе со сливочным шпинатом
Очень нежное и вкусное блюдо из диетической куриной грудки и шпината ...
18.02.2017, 21:44
OdryParker
Куриная грудка в листах для жарки
Хотите приготовить на обед куриную грудку, но не желаете ее жарить и ...
16.11.2016, 00:34
OdryParker
Суп Жёлтенький
У этого супа такое смешное название только по одной причине: он подх ...
23.05.2016, 10:17
ONeil
Пряная куриная пастрома
Отличная альтернатива магазинным колбасам, которые сейчас делают не ...
22.02.2015, 18:17
Vallen.St
Грудка в соусе из сметаны, томатов и паприки
Рецепт от марты Стюарт. Всоё время был популярен рецепт "Курица в па ...
17.06.2012, 11:10
манюша