Печень говяжья в соевом соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 7608 раз
фото рецепта: Печень говяжья в соевом соусе
(4.29)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Говяжья печень очень полезная и вкусная. Рецептов ее приготовления великое множество. Я предлагаю потушить ее с репчатым луком в соевом соусе. В качестве приправы используется еще соль, перец, кориандр и мускатный орех.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Печень моем. Если она старая, обязательно снимаем пленку и вымачиваем в молоке 30 мин. У меня молодая. Нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Репчатый лук тоже нарезаем крупно.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Печень солим, перчим, посыпаем кориандром и мускатным орехом.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

До румяного цвета обжариваем репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Кусочки печени обваливаем в муке и добавляем к уже подрумянившемуся лук. Перемешиваем и жарим на большом огне по 2 мин с каждой стороны для образования корочки.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Вливаем воды, чтобы она на половину покрывала печенку. Добавляем соевый соус. Тушим без крышки до уменьшения жидкости в два раза. Накрываем и тушим до готовности периодически перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №6
Готово!

Готовую печень подаем с рисовым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Печень говяжья в соевом соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам