Слоеный пирог с говяжьей печенью и овощами
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Печень говяжья 300 г
- Пастернак 1 шт.
- Тесто слоеное 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук красный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Подсолнечное масло наливаем в сковородку и разогреваем. Нарезанный лук насыпаем в горячее масло и пассируем пару минут.
Добавляем порезанную на кусочки говяжью печень.
Пастернак и морковь чистим, режем кубиками и отправляем в сковородку. Посыпаем солью и перцем. Все обжариваем 5 минут, периодически помешивая.
Слоеное тесто раскатываем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.
Начинку из печени и овощей выкладываем на тесто и распределяем равномерным слоем. Края теста заворачиваем наверх, что бы получился бортик.
Пирог посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 18-20 минут. Запекаем при температуре 180-190 градусов.
Слоеный пирог с говяжьей печенью овощами и сыром готов, добавим пару листочков петрушки и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Лука
mnat
