Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашние вареники с печенью

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5308 раз
    фото рецепта: Домашние вареники с печенью
    (4.48)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вареники это легендарное блюдо украинской кухни, очень вкусное и очень сытное. Сегодня я приготовила вареники с печенью. Ингредиенты для приготовления теста я не указала в рецепте, я указала ссылку на рецепт теста.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Печень свиная
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 11

    Для начала подготовить ингредиенты для приготовления печеночной начинки для вареников.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Печень нарезать крупно и обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Далее добавить лук, чеснок и морковь нарезанные, обжарить. Добавить специи.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Обжаренную печень с овощами перебить блендером.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Раскатать тонко тесто. Я его готовила по такому рецепту: https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/34144-testo-na-vareniki-i-galushki.html

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Я использую специальную форму для приготовления вареников, это очень удобно.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №6
    Шаг 7 из 11

    На форму положить тесто.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Выложить начинку на тесто.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Сверху на начинку положить второй слой теста и раскатать скалкой.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Вот такие получаются вареники. Хорошо сохраняют форму при заморозке.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Домашние вареники с печенью шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    КатяКуз.
    О, простите, сразу "прыгнула" к аппетитным картинкам, не перечитав даже ингредиентов:))) Спасибо за рецепт!
    16 февраля 2016 14:00
    Ответить
    ihajse
    Спасибо и Вам)))))
    21 февраля 2016 14:23
    Ответить
    КатяКуз.
    Скажите, а печень чья? Говяжья? Интересно, а с куриной Вы порекомендовали бы? Спасибо!
    16 февраля 2016 13:58
    Ответить
    ihajse
    Добрый день, с куриной печенью конечно же будет вкусно, она более нежнее. Попробуйте приготовить))))))
    21 февраля 2016 14:22
    Ответить
    тамара агапитова
    С печенью, очень вкусно!
    15 февраля 2016 22:11
    Ответить
    ihajse
    Я тоже люблю с печенью, спасибо)))))
    15 февраля 2016 22:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам