Домашние вареники с печенью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4621 раз
Вареники это легендарное блюдо украинской кухни, очень вкусное и очень сытное. Сегодня я приготовила вареники с печенью. Ингредиенты для приготовления теста я не указала в рецепте, я указала ссылку на рецепт теста.
Ингредиенты
- Печень свиная 250 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Морковь 50 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Мука 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для начала подготовить ингредиенты для приготовления печеночной начинки для вареников.
Шаг 2 из 11
Печень нарезать крупно и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 11
Далее добавить лук, чеснок и морковь нарезанные, обжарить. Добавить специи.
Шаг 4 из 11
Обжаренную печень с овощами перебить блендером.
Шаг 5 из 11
Раскатать тонко тесто. Я его готовила по такому рецепту: https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/34144-testo-na-vareniki-i-galushki.html
Шаг 6 из 11
Я использую специальную форму для приготовления вареников, это очень удобно.
Шаг 7 из 11
На форму положить тесто.
Шаг 8 из 11
Выложить начинку на тесто.
Шаг 9 из 11
Сверху на начинку положить второй слой теста и раскатать скалкой.
Шаг 10 из 11
Вот такие получаются вареники. Хорошо сохраняют форму при заморозке.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
О, простите, сразу "прыгнула" к аппетитным картинкам, не перечитав даже ингредиентов:))) Спасибо за рецепт!
16 февраля 2016 14:00
Ответить
Спасибо и Вам)))))
21 февраля 2016 14:23
Ответить
Скажите, а печень чья? Говяжья? Интересно, а с куриной Вы порекомендовали бы? Спасибо!
16 февраля 2016 13:58
Ответить
Добрый день, с куриной печенью конечно же будет вкусно, она более нежнее. Попробуйте приготовить))))))
21 февраля 2016 14:22
Ответить
С печенью, очень вкусно!
15 февраля 2016 22:11
Ответить
Я тоже люблю с печенью, спасибо)))))
15 февраля 2016 22:40
Ответить
Торт "Кукла".
Этот торт нашла в просторах интернета и решила попробовать. И не раз ...
04.09.2012, 08:50
limpopo
Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Сладко, вкусно. Если подать холодным, то даже освежает. Попробуйте. ...
07.02.2014, 13:13
nnoir
Кексы с лимонным кремом
Кексы с лимонным кремом. В приготовлении этот десерт очень прост, но ...
18.03.2017, 20:15
lorik26
Шоколадный кухэ с вишневым кремом
Нежный торт, суфле в нем на столько нежное, что напоминает нежный за ...
05.06.2013, 09:00
тори
Курица в чайном рассоле
Интересный рецепт и доступные продукты. Самоподнимающую муку можно с ...
28.07.2014, 22:00
Апрель
Кекс с персиками и голубикой
Необычный кекс в приготовление и вкус отличный. ...
16.07.2013, 02:24
Апрель
Шоколадные пирожные с кремом
Шоколадные пирожные с кремом не оставят равнодушными ни взрослого, н ...
29.03.2018, 22:10
Evangelina
Дрожжевые булочки и цитрусовым кремом
Булочки получаются такими мягенькими, румяными, находка для семейног ...
30.07.2012, 23:11
anastasiya_pan
Оладьи на ванильном креме с персиками
Нежнейшие оладьи на сливочном ванильном креме с начинкой из персиков ...
26.05.2020, 00:55
OdryParker