Домашние вареники с печенью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4588 раз
Вареники это легендарное блюдо украинской кухни, очень вкусное и очень сытное. Сегодня я приготовила вареники с печенью. Ингредиенты для приготовления теста я не указала в рецепте, я указала ссылку на рецепт теста.
Ингредиенты
- Печень свиная 250 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Морковь 50 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Мука 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для начала подготовить ингредиенты для приготовления печеночной начинки для вареников.
Шаг 2 из 11
Печень нарезать крупно и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 11
Далее добавить лук, чеснок и морковь нарезанные, обжарить. Добавить специи.
Шаг 4 из 11
Обжаренную печень с овощами перебить блендером.
Шаг 5 из 11
Раскатать тонко тесто. Я его готовила по такому рецепту: https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/34144-testo-na-vareniki-i-galushki.html
Шаг 6 из 11
Я использую специальную форму для приготовления вареников, это очень удобно.
Шаг 7 из 11
На форму положить тесто.
Шаг 8 из 11
Выложить начинку на тесто.
Шаг 9 из 11
Сверху на начинку положить второй слой теста и раскатать скалкой.
Шаг 10 из 11
Вот такие получаются вареники. Хорошо сохраняют форму при заморозке.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
О, простите, сразу "прыгнула" к аппетитным картинкам, не перечитав даже ингредиентов:))) Спасибо за рецепт!
16 февраля 2016 14:00
Ответить
Спасибо и Вам)))))
21 февраля 2016 14:23
Ответить
Скажите, а печень чья? Говяжья? Интересно, а с куриной Вы порекомендовали бы? Спасибо!
16 февраля 2016 13:58
Ответить
Добрый день, с куриной печенью конечно же будет вкусно, она более нежнее. Попробуйте приготовить))))))
21 февраля 2016 14:22
Ответить
С печенью, очень вкусно!
15 февраля 2016 22:11
Ответить
Я тоже люблю с печенью, спасибо)))))
15 февраля 2016 22:40
Ответить
Печенье " Маша и медведь"
К приготовлению подобного меня сподвиг ребенок. Дома закончился плас ...
26.03.2014, 11:59
nnoir
Торт "Пудель кучерявый"
Самый любимый в нашей семье торт. Все быстро, просто и очень-очень в ...
11.04.2012, 12:05
Zoya7
Паровой омлет с колбасой и сыром
Очень вкусный и полезный омлет с варёной колбасой и твердым сыром пр ...
12.06.2021, 06:58
the_dream
Кексы с ликером
Нежные, пушистые и очень ароматные (с нежным ароматом персика) кексы ...
09.07.2016, 22:26
mellorn
"Снежный" домик из блинов
Такой сказочный "снежный" домик из блинов - отличный десерт. Маленьк ...
21.11.2015, 23:52
Лара
Печенье «Овечки»
Имбирное печенье к Новому году.
17.12.2014, 22:04
mnat
Яйца под масляным соусом с йогуртом
Яйца под масляным соусом с йогуртом. Это вкусное блюдо приготовлено ...
05.07.2017, 17:10
lorik26
Сырные булочки
Закусочные булочки с двумя видами сыра. Попробуйте ;) ...
27.12.2014, 13:30
ОльгаЧ
Лепешки с зеленым луком и петрушкой.
Тонкие лепешки с яйцом и подсолнечным маслом. Особый вкус придадут з ...
16.10.2015, 23:33
mnat
Яйца по-флорентийски
Яйца, запеченые со шпинатом в сметане и на чесночных гренках. Я приг ...
23.04.2013, 23:13
Татьяна Маражо