Говяжья печень с овощами и шпинатом
Понравился 1 повару
Просмотрен 10983 раз
Для желающих поднять гемоглобин и для всех кто любит блюда из говяжьей печени предлагаю простой, но удачный вариант. Печень получается мягкая и вкусная, а к ней подлива из овощей со сметаной и шпинатом. Вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Шпинат пучок
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем сливаем воду и нарезаем печень небольшими кусками.
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и кладем кусочки печени. Обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь чистим, режем и высыпаем в сковородку к печени.
Шаг 3 из 6
Добавляем соль, перец и готовим под крышкой, примерно 20-25 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Добавляем немного сметаны, чтобы получилась вкусная подлива.
Шаг 5 из 6
Затем, нарезаем шпинат со стебельками и выкладываем на сковороду. Огонь выключаем и оставляем на 3-5 минут под крышкой.
Готово!
Говяжья печень с овощами и шпинатом готова. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ммм! Как вкусно и полезно!
5 мая 2016 20:44
Ответить
Спасибо, Томочка, для поднятия гемоглобина хороший вариант.
9 мая 2016 22:55
Ответить
Соус со шпинатом
Никого не оставит равнодушным нежный соус со сметаной и шпинатом. Он ...
04.05.2016, 22:11
тамара агапитова
Шпинатный соус
Нежный бархатистый соус, который прекрасно сочетается с рыбой, пасто ...
29.05.2015, 21:31
тамара агапитова
Гратинированный шпинат
Зелень весной - это уникальный кладезь витаминов и минералов. Помни ...
04.05.2012, 10:07
barska
Суп со шпинатными галушками
Идеальное блюдо для повседневного обеда. Сытный и ароматный суп, ста ...
09.06.2017, 21:12
тамара агапитова
Шпинат в сметанном соусе
Уверена, сегодня каждый знает о пользе шпината. Лютеин находящийся в ...
08.10.2017, 10:50
тамара агапитова
Новогодние панкейки "Елочка"
Готовила эту чудесную ёлочку на старый Новый год. В основе лежат шпи ...
03.12.2020, 13:32
ОльгаЧ
Необыкновенный шпинат
Этот шпинат - прекрасная закуска или гарнир к основному блюду. Можно ...
05.04.2012, 09:44
ОльгаЧ
Шпинат под сливочным соусом
Нежный бархатистый соус со шпинатом, который является прекрасным доп ...
16.11.2014, 23:29
тамара агапитова
шпинатные клецки с сырным соусом
Сытное, зимнее блюдо ! Клецки со шпинатом и сыром с сырным соусом.. ...
31.01.2013, 16:26
Татьяна Маражо
Шпинатное пюре в кубиках льда
Хочу предложить вам приготовить очень хорошую заготовку из шпинатног ...
03.09.2016, 20:31
ihajse