Вход

Жаренная говяжья печень в кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 385 раз
фото рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре
(4.17)
2135 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Говяжьей печени занимают достойное место в современной кулинарии. Говяжья печень занимает исключительно место по набору и количеству полезных веществ и витаминов. Этот субпродукт быстро готовится и имеет нежный вкус.
Ингредиенты
184
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Печень вымачиваем в молоке пару часов.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №1
Шаг 2 из 10

Снимаем с печени пленку.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №2
Шаг 3 из 10

Смешиваем яйца с соевым соусом

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем крахмал и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №4
Шаг 5 из 10

Печень нарезаем небольшими кусочками и отправляем в маринад. Отправляем в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №5
Шаг 6 из 10

На следующий день достаем из холодильника. Панируем в муке.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №6
Шаг 7 из 10

И выкладываем на хорошо разогретую сковороду в масло.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №7
Шаг 8 из 10

Жарим с двух сторон по несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем уменьшаем на минимум огонь, накрываем крышкой и тушим еще 10-15 минут

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Жаренная говяжья печень в кляре шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам