Зразы с куриной печенью

Отварить картофель в мундире, очистить от кожуры.

Помять картофель, добавить яйцо и специи.

Добавить муку. В рецепте я указала 100 гр. это и в тесто и для формирования зраз.

Замесить картофельное тесто.

Разделить тесто на равные шарики.

В средину положить готовую перебитую куриную печень.

Сформировать шарики.

Сформировать зразы. С помощью ножа выровнять края.

Обжарить на растительном масле.

Выложить зразы на противень смазанный растительным маслом. Отправить в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита.