Зразы из куриного филе с яйцом и луком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 12801 раз
![фото рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком](/uploads/picture/800/0/2015-07/1436982270_dsc01823.jpg)
Эти зразы получаются очень сочные и вкусные, а начинка из яиц и зеленого лука прекрасно дополняет вкус курицы. Секрет сочности этого блюда заключается в добавлении в фарш манной крупы, по такому принципу я обычно делаю фарш и для котлет.
Ингредиенты
- Куриное мясо 500 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Приправа для курицы 1 ч. л
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Сметана 1 ст. л
- Крупа манная 3 ст. л
- Вам понадобится:
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Берем готовый куриный фарш или прокручиваем куриное филе через мясорубку, лук тоже нужно пропустить через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436982165_dsc01790.jpg)
Шаг 2 из 6
К фаршу добавляем яйцо, соль, манную крупу и приправу для курицы, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436982104_dsc01795.jpg)
Шаг 3 из 6
Чтобы приготовить начинку нужно смешать порезанные куриные яйца, немного сметаны и зеленый лук, добавляем немного соли.
![Фото приготовление рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436982131_dsc01811.jpg)
Шаг 4 из 6
Формируем зразы, положив внутрь начинку.
![Фото приготовление рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436982162_dsc01816.jpg)
Шаг 5 из 6
Готовим зразы на сковороде, обжаривая их с двух сторон, достаточно пяти минут с каждой стороны.
![Фото приготовление рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436982253_dsc01818.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Зразы из куриного филе с яйцом и луком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436982189_dsc01823.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет