Печень в сливочном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2507 раз
![фото рецепта: Печень в сливочном соусе](/uploads/picture/800/0/2017-07/1500376835_5.jpg)
Печень тушеная в сливках вместе с корнем петрушки. Для аромата добавим лавровый лист и чеснок. Рецепт простой, ингредиенты доступны. Консистенцию соуса можно корректировать.
Ингредиенты
- Печень 400 г
- Петрушка 1 корень
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 1-2 ст. л.
- Сливки 100 мл.
- Чеснок 2 зубка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Печень нарезаем кусками и обжариваем на подсолнечном масле.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сливочном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-07/1500376660_1.jpg)
Шаг 2 из 5
Добавляем нарезанный корень петрушки, лавровый лист и соль. Наливаем 150 мл. кипятка и готовим под крышкой на малом огне 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сливочном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-07/1500376753_2.jpg)
Шаг 3 из 5
Сливки соединяем с мукой и с подливой в которой готовится печень. Все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сливочном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-07/1500376695_3.jpg)
Шаг 4 из 5
Сливки с мукой и подливой выливаем на печень и перемешиваем. Готовим еще минут 7-10. Перед выключение добавляем пропущенный через пресс чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сливочном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-07/1500376729_4.jpg)
Готово!
Печень в сливочном соусе готова. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сливочном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-07/1500376731_5.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет