Печень томленая в сливках

Понравился 0 поварам Просмотрен 436 раз
фото рецепта: Печень томленая в сливках
(4.66)
1114 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Печень томленая в сливках готовится долго, поначалу меня такой способ приготовления смущал, ведь известно что при приготовлении печени ее важно не передержать и не пересушить. Однако печень в итоге получилась очень нежная, очень вкусная, практически без специфического привкуса.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Печень
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Печень промыть и нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить, оставить на полчаса. Если печень свиная или куриная, то ее стоит предварительно вымочить в молоке или под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №1
Шаг 2 из 7

Быстро обжарить печень на растительном масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №2
Шаг 3 из 7

Почистить и нарезать лук.

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №3
Шаг 4 из 7

Выложить обжаренную печень в форму для духовки, печень перекладывать подготовленным луком.

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №4
Шаг 5 из 7

Залить печень сливками. У меня сливки 10%-й жирности.

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №5
Шаг 6 из 7

Поставить в холодную духовку и при температуре около 150-160 градусов готовить полтора часа. По желанию за десять минут до окончания приготовления посыпать сыром.

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печень томленая в сливках шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам