Овощи с рисом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2847 раз
В этом рецепте важно овощи долго не тушить а быстро пожарить на среднем огне до мягкости, что бы они сохранили цвет. Стакан риса уже должен быть отваренный. Колбасу можно не добавлять.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сельдерей корневой 20 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Колбаса по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Рис 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус 9% 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нарезать соломкой сельдерей, морковь и полукольцами лук, чеснок раздавить ножом. Овощи выложить в нагретую сковороду с оливковым маслом.
Шаг 2 из 10
Следом забрасываем колбасу (у меня одна охотничья и салями).
Шаг 3 из 10
Теперь пошли баклажаны.
Шаг 4 из 10
Следом выложить кабачки.
Шаг 5 из 10
Перец болгарский.
Шаг 6 из 10
Помидоры и сливочное масло. Перемешать и жарить минут 5-7 пока помидоры пустят сок.
Шаг 7 из 10
Добавить сметану, перемешать.
Шаг 8 из 10
И высыпать рис, посолить и поперчить. Довести до кипения.
Шаг 9 из 10
Вылить уксус и добавить сахар. Тушить еще минут 5.
Готово!
Можно подавать сразу, а лучше в остывшем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
баклажан горчит. разве не надо посолить на 5-10 мин и потом смыть соль холодной водой перед употреблением?
25 сентября 2015 10:47
Ответить
Салат с рисом грибами и вялеными томатами
Салат из риса, шампиньонов, салями, яйца, зеленого лука и вяленых то ...
23.11.2015, 17:17
lorik26
Рис с имбирем и морковью
Рис с имбирем и морковью. Обычный рис, но сколько интересных блюд мо ...
30.01.2017, 18:28
lorik26
Ризотто со сливками и листочками тимьяна
Ризотто со сливками и листочками тимьяна. Для приготовления этого бл ...
27.09.2019, 14:29
ihajse
Рыбный салат с рисом
Очень сытный салат которые легко заменит крабовый или оливье на праз ...
28.03.2014, 12:48
Oduvanchik
Рис с чиа пудингом
Рис с чиа пудингом. Это отличная идея для завтрака. Этот рецепт можн ...
13.08.2019, 17:09
lorik26
Кубики-суши
Интересный и необычный способ приготовления суши при помощи формочки ...
29.04.2020, 21:45
1234tatyana
Запеканка из риса с фасолью
Запеканка из риса, овощей и консервированной фасоли готовится очень ...
05.07.2020, 12:06
MarinaMMI
Ризотто
Ризотто-плов по-итальянски с овощами.
14.04.2013, 19:29
leditanja
Рис с перцем, горошком и помидорами
Всем известно, что родиной этой замечательной зерновой культуры явля ...
19.12.2019, 15:28
тамара агапитова
Рис с фаршем в томате
Хочу предложить вам очень вкусный рис с фаршем в томате, который пол ...
19.11.2020, 20:54
sisoeva