Вход

Овощи с рисом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1185 раз
фото рецепта: Овощи с рисом
(3.38)
4787 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В этом рецепте важно овощи долго не тушить а быстро пожарить на среднем огне до мягкости, что бы они сохранили цвет. Стакан риса уже должен быть отваренный. Колбасу можно не добавлять.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Нарезать соломкой сельдерей, морковь и полукольцами лук, чеснок раздавить ножом. Овощи выложить в нагретую сковороду с оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №1
Шаг 2 из 10

Следом забрасываем колбасу (у меня одна охотничья и салями).

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №2
Шаг 3 из 10

Теперь пошли баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №3
Шаг 4 из 10

Следом выложить кабачки.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №4
Шаг 5 из 10

Перец болгарский.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №5
Шаг 6 из 10

Помидоры и сливочное масло. Перемешать и жарить минут 5-7 пока помидоры пустят сок.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавить сметану, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №7
Шаг 8 из 10

И высыпать рис, посолить и поперчить. Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №8
Шаг 9 из 10

Вылить уксус и добавить сахар. Тушить еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №9
Готово!

Можно подавать сразу, а лучше в остывшем виде.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
баклажан горчит. разве не надо посолить на 5-10 мин и потом смыть соль холодной водой перед употреблением?
25 сентября 2015 10:47
Похожие рецепты по ингредиентам