Вход

Рис с нутом и арахисом

Понравился 1 повару Просмотрен 837 раз
фото рецепта: Рис с нутом и арахисом
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное и ароматное сочетание риса, арахиса и нута. Отлично подходит для вегетарианцев и тех кто соблюдает пост. Да и для не постящихся является прекрасным сытным и ужином. Предлагаю попробовать!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Нут предварительно замочить в большом количестве воды, часов на 8-10. Затем отварить в подсоленной воде 40-50 мин. (У меня на фото нут уже после замачивания.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №1
Шаг 2 из 9

Масло разогреть в кастрюле и всыпать паприку, прогреть, примерно, 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавить арахис, если используете арахис сырой, то его нужно прожарить минуты 2, я брала в этот раз арахис жареный, поэтому обжаривала совсем слегка. На этом этапе добавить черный перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №3
Шаг 4 из 9

Всыпать промытый и обсушенный рис.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №4
Шаг 5 из 9

Перемешать и обжаривать все вместе 2 минуты, пока рис не станет прозрачным.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить горячую воду, посолить, довести до кипения и проварить на слабом огне минут 5.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем добавить нут (предварительно отваренный) и проварить все вместе в течение 10-15 минут, до готовности риса, при необходимости добавить немного воды.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №7
Шаг 8 из 9

Вот наш рис готов.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №8
Готово!

Для непостящихся можно использовать в качестве гарнира к отварному мясу.

Фото приготовление рецепта: Рис с нутом и арахисом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам