Фаршированный перец рисом с рыбой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2567 раз
Хочу предложить рецепт очень вкусного, сочного и ароматного перца фаршированного рисом и рыбой. Понимаю, что это звучит необычно и непривычно, но уверяю вас, что это очень вкусное блюдо украинской кухни.
Ингредиенты
- Перец болгарский 9 шт.
- Рис отварной 300 г.
- Хек 450 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сок томатный 500 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2-3 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 12
Отрезать у перца плодоножки, убрать сердцевину. Ложим перец в кипящую и подсоленную воду, довести до кипения и прокипятить пару минут.
Шаг 2 из 12
Откинуть перец на друшлаг.
Шаг 3 из 12
С рыбы убрать хребет и кости.
Шаг 4 из 12
Пропустить рыбу через мясорубку.
Шаг 5 из 12
Добавить отварной рис.
Шаг 6 из 12
Добавить натертый лук на крупной тёрке, соль, перец. Перемешать.
Шаг 7 из 12
Фаршируем перец.
Шаг 8 из 12
Ложим перец на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 9 из 12
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 5 минут.
Шаг 10 из 12
Залить перец томатным соком, добавить лавровый лист, перец душистый, соль и сахар по вкусу.
Шаг 11 из 12
Тушить перец на среднем огне 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Marina30
Интересный рецепт, рыбой никогда не фаршировала)))
30 декабря 2021 11:11
Ответить
the_dream
Спасибо девочки!!!
30 декабря 2021 07:49
Ответить
Yulia.
Вкусные, сытные и аппетитные перцы!
29 декабря 2021 23:01
Ответить
тамара агапитова
Так не готовила. Нс сочетание прекрасное. С удовольствием попробую!
29 декабря 2021 21:34
Ответить
YulyaMukuta
Интересный и очень вкусный фаршированный перец!
29 декабря 2021 20:11
Ответить
the_dream
Спасибо большое!!!
29 декабря 2021 20:20
Ответить