Рис с капустой и вешенками

Понравился 0 поварам Просмотрен 557 раз
фото рецепта: Рис с капустой и вешенками
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рис с капустой и вешенками. Вполне себе постное блюдо, если вы уберете сыр и сливочное масло, тоже будет очень вкусно, но с маслом и любимым сыром вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12

Нашинкуйте капусту, забросьте в кипящую, подсоленную воду с веточкой розмарина. Варите до мягкости минут 15.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №1
Шаг 2 из 12

Добавьте редиску, нарезанную на 4 части каждую. Варите еще минуту. Розмарин выбросить.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №2
Шаг 3 из 12

Слейте горячий овощной бульон при помощи сита.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №3
Шаг 4 из 12

Залейте овощным бульоном рис и варите как обычно, минут 12-15 на малом огне после закипания. На 0,5 стакана риса, влейте 1 стакан бульона.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №4
Шаг 5 из 12

А тем временем нагрейте сливочное масло с ложкой растительного и жарьте вешенки до румяности.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №5
Шаг 6 из 12

К готовым грибам высыпьте овощи, перемешайте. Жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №6
Шаг 7 из 12

Теперь забросьте рис. Перемешайте и готовьте минуту.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №7
Шаг 8 из 12

Сыр натрите на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №8
Шаг 9 из 12

Посыпьте зеленью.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №9
Шаг 10 из 12

Сыром, перемешайте и снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №10
Шаг 11 из 12

Сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рис с капустой и вешенками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам