Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем

Понравился 1 повару Просмотрен 6367 раз
фото рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сладкие или несладкие блюда, запеченные в духовке до румяной корочки, называются гратен. Этот гратен из мясного фарша, риса и шампиньонов. Блюдо получается вкусным и очень сытным, поэтому прекрасно подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №1
Шаг 2 из 13

Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №2
Шаг 3 из 13

Натереть сыр на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавить к отварному рису яйца, тертый сыр (150 гр.), немного поперчить.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №4
Шаг 5 из 13

Грибы нарезать ломтиками и обжарить вместе с половиной измельченного репчатого лука, слегка посолить.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №5
Шаг 6 из 13

Говяжий фарш смешать с оставшимся репчатым луком, посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №6
Шаг 7 из 13

Форму смазать оливковым маслом, выложить половину риса.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №7
Шаг 8 из 13

Выложить мясной фарш ровным слоем на рис.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №8
Шаг 9 из 13

Выложить грибы с репчатым луком на мясной фарш и разровнять.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №9
Шаг 10 из 13

Оставшийся рис выложить на грибы.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №10
Шаг 11 из 13

Посыпать гратен оставшимся сыром, смешанным с сухарями.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №11
Шаг 12 из 13

Запекать в заранее разогретой духовке при 180 град. примерно 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №12
Готово!

Подавать на широком блюде, нарезав на порции и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гратен с рисом, грибами и мясным фаршем шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ларис! Очень вкусно, обязательно приготовлю! love
6 ноября 2015 20:46
О, это очень вкусно!
6 ноября 2015 19:34
Похожие рецепты по ингредиентам