Яичные гренки из армянского лаваша

Листы армянского лаваша разрезать на небольшие кусочки любой формы.

В удобную емкость вбить куриные яйца, добавить сметану (можно молоко, сливки), мелко нашинкованный свежий укроп соль и специи. Взбить венчиком до однородной консистенции.

Положить несколько кусочков нарезанного лаваша в яичную смесь, секунд на 30, чтобы немного пропитался.

Выложить кусочки лаваша на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки (лучше с закрытой крышкой).

Готово! Приятного аппетита!