Вход

Омлет-рулет с овощами

Понравился 1 повару Просмотрен 166 раз
фото рецепта: Омлет-рулет с овощами
3345 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Многие представляют омлет в виде пышной яичной массы, запечённой в духовке или обжаренной на сковороде. На самом же деле высота омлета зависит от размера формы и количества яиц. Готовим этот рулет немного необычным способом. Его можно готовить с овощами, сосисками и пр.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 13

Сосиску нарезаем очень тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №1
Шаг 2 из 13

Кусочки перца обжариваем на сковороде под закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №2
Шаг 3 из 13

Петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №3
Шаг 4 из 13

Выбиваем в миску 3 яйца.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №4
Шаг 5 из 13

Взбиваем венчиком до соединения белка и желтка. Слегка солим.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №5
Шаг 6 из 13

Разогреваем сковороду и смазываем её маслом. Выливаем на неё небольшое количество яичной массы, на неё выкладываем несколько кружочков колбасы, перца и посыпаем немного зеленью.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №6
Шаг 7 из 13

Аккуратно при помощи лопатки сворачиваем рулет из одного края сковороды к другому.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №7
Шаг 8 из 13

На освободившееся место наливаем свежую порцию яичной массы.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №8
Шаг 9 из 13

На неё опять кусочки перца, кружочки колбасы и петрушку. Опять сворачиваем. Так поступаем, пока не закончится яичная масса.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №9
Шаг 10 из 13

Яичная масса закончилась, рулет готов!

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №10
Шаг 11 из 13

На коврик выкладываем плёнку и при помощи коврика заворачиваем рулет в плёнку. Руками слегка придаём рулету нужную нам форму.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовый рулет нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красочно и аппетитно!
5 мая 2018 23:19
Похожие рецепты по ингредиентам