Омлет-рулет с овощами
- Яйцо куриное 3 шт.
- Перец болгарский 60 г
- Сосиски полукопченые 1 шт.
- Петрушка 6 веточек
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Сосиску нарезаем очень тонкими кружочками.
Кусочки перца обжариваем на сковороде под закрытой крышкой.
Петрушку мелко нарезаем.
Выбиваем в миску 3 яйца.
Взбиваем венчиком до соединения белка и желтка. Слегка солим.
Разогреваем сковороду и смазываем её маслом. Выливаем на неё небольшое количество яичной массы, на неё выкладываем несколько кружочков колбасы, перца и посыпаем немного зеленью.
Аккуратно при помощи лопатки сворачиваем рулет из одного края сковороды к другому.
На освободившееся место наливаем свежую порцию яичной массы.
На неё опять кусочки перца, кружочки колбасы и петрушку. Опять сворачиваем. Так поступаем, пока не закончится яичная масса.
Яичная масса закончилась, рулет готов!
На коврик выкладываем плёнку и при помощи коврика заворачиваем рулет в плёнку. Руками слегка придаём рулету нужную нам форму.
Готовый рулет нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina