Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Омлет-рулет с овощами

    Понравился 1 повару Просмотрен 4279 раз
    фото рецепта: Омлет-рулет с овощами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Многие представляют омлет в виде пышной яичной массы, запечённой в духовке или обжаренной на сковороде. На самом же деле высота омлета зависит от размера формы и количества яиц. Готовим этот рулет немного необычным способом. Его можно готовить с овощами, сосисками и пр.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 13

    Сосиску нарезаем очень тонкими кружочками.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Кусочки перца обжариваем на сковороде под закрытой крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Петрушку мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Выбиваем в миску 3 яйца.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Взбиваем венчиком до соединения белка и желтка. Слегка солим.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Разогреваем сковороду и смазываем её маслом. Выливаем на неё небольшое количество яичной массы, на неё выкладываем несколько кружочков колбасы, перца и посыпаем немного зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Аккуратно при помощи лопатки сворачиваем рулет из одного края сковороды к другому.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №7
    Шаг 8 из 13

    На освободившееся место наливаем свежую порцию яичной массы.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №8
    Шаг 9 из 13

    На неё опять кусочки перца, кружочки колбасы и петрушку. Опять сворачиваем. Так поступаем, пока не закончится яичная масса.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Яичная масса закончилась, рулет готов!

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №10
    Шаг 11 из 13

    На коврик выкладываем плёнку и при помощи коврика заворачиваем рулет в плёнку. Руками слегка придаём рулету нужную нам форму.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Готовый рулет нарезаем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Омлет-рулет с овощами шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Красочно и аппетитно!
    5 мая 2018 23:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам